名山里红、红果、胭脂果。山楂为蔷薇科落叶灌木或山楂又名山里红、红果、山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果

功能效用

山楂又名山里红、红果、胭脂果。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜，有很高的营养和医疗价值。将山楂洗净切片，放入酒瓶中，倒入白酒，浸泡半月左右制成的山楂酒，具有降血脂、降血压、开胃消食等功效。

1.降血脂

山楂酒的有效成分能够降低身体内血清胆固醇及甘油三酯，对于动脉硬化有良好的调理作用。

2.降血压

山楂酒含有的总黄酮可扩张血管，从而达到持久的降压作用。

3.开胃消食

山楂酒含有降解脂酶的成分，主要能够促进脂肪的消化和吸收，促进身体胃液酶素的分泌，对开胃消食有一定的作用。

营养价值

山楂酒含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶、黄酮类化合物等。山楂酒中维生素的含量较高，仅次于红枣和猕猴桃，此外，其中胡萝卜素和钙的含量也较高。山楂作为山楂酒的主材料，富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，从而达到减肥的效果。山楂酒中富含营养物质，可以有效补充人体所消耗的能量。

饮食宜忌

适宜：高血脂、高血压患者

山楂酒中含有的纤维素、黄酮类等成分，对高血脂、高血压有较好治疗作用。

禁忌：脾胃虚弱、慢性胃炎、胃溃疡患者

山楂酒致酸性比较大，服用过多的山楂酒，会导致胃酸分泌过多，出现胃难受、反酸、烧心、嗳气甚至胃痛的症状，对脾胃虚弱者、胃炎、胃溃疡患者不利。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

山楂酒活血作用比较强，而且具有收缩子宫平滑肌的作用，如果过量饮用，有可能导致流产。此外，山楂酒中含有酒精，孕妇饮用后，可能对胎儿的正常发育造成不良影响。

婴幼儿应谨慎饮用。

山楂酒中虽然含有较多的营养成分，但是其中含有酒精，不利于婴幼儿大脑的发育，还容易引起过敏现象。

名山里红、红果、胭脂果。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔果。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山果。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实脂果。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果