，耐寒，喜光，耐半阴，喜深喜、肥沃及排水良

功能效用

胆草又名陵游、草龙胆等，耐寒，喜光，耐半阴，喜深喜、肥沃及排水良好的砂质土壤。叶对生，单叶，叶片革质，花期8-9月。胆草具有清热解毒、凉血消肿、止咳利尿功效。

1.清热解毒

胆草有清热解毒的功效，可用于治疗各种炎症性疾病，如菌痢、感冒、扁桃体炎、急性胃肠炎、尿路感染、结膜炎、黄疸型肝炎等疾病。

2.凉血消肿

用于治疗乳痈、肿毒、疮疖、湿疹、蛇伤，可鲜地胆草水煎服；另用适量，酒糟少许，捣烂外敷或水煎外洗。

3.止咳利尿

用于肺热咳嗽、急慢性肾炎等。

营养价值

胆草含有龙胆苦甙、龙胆碱、龙胆色素、龙胆醣，以及苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙酸、赖氨酸等多种氨基酸。此外胆草对绿脓杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、部分皮肤真菌及钩端螺旋体均有一定抑制作用，并有抗炎、镇静、降压、保肝、利胆等作用。少量服用胆草可反射性增强胃液分泌，因此有助消化、增进食欲作用。

饮食宜忌

适宜：小便淋痛、阴肿阴痒、疮疖痈肿者

胆草能清泻肝胆湿热，性大寒而能泻火，善泻肝经之实火，并能清除湿热，常用于属肝胆湿热的各种病证，适合小便淋痛、阴肿阴痒、疮疖痈肿者服用，亦可用于高血压、胆囊炎、急性传染性肝炎患者。

禁忌：脾胃虚弱者

胆草是纯阴之药，多用能明损脾胃后天之火，暗耗肝肾先天之火。脾胃虚弱者食用后会恶心、呕吐，食欲减退。无湿热实火者不宜随意食用胆草。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

胆草有清热燥湿，泻肝胆实火，能治高血压，孕妇可以适量服用。

婴幼儿应谨慎食用。

胆草疏肝解郁，性苦寒，不适于婴幼儿服用，否则可能引起腹泻，损伤婴幼儿脾胃功能。

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