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功能效用
丑桔即“丑橘”、“丑柑”,又称“凸顶柑”、“丑橙”等。丑桔果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,味极甜。丑桔具有化痰理气、生津止渴、缓解便秘、美容、预防心血管疾病的疗效。
1.化痰理气
丑桔性凉,主要归肺、脾和胃经,有化痰理气和缓解胸闷等作用,主要用于胸隔结气、脾胃气滞、胸腹胀闷、肺热咳嗽等症状。
2.生津止渴
丑桔水分充足,味道清甜,有生津止渴的功效,适宜胃阴不足、口中干渴等人群。
3.缓解便秘
丑桔中膳食纤维的含量很高,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。
4.美容
丑桔具有美容的作用,因为丑橘的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。
5.预防心血管疾病
丑桔中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性,从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。丑桔中的枸缘酸的酸性物质,也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用,经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。
营养价值
丑桔果肉富含人体所需的微量元素,营养价值比同类水果高出很多,可以生津止渴,化痰理气,是一种不错的平民价位的水果。丑桔含有维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。丑桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故丑桔是预防冠心病及动脉硬化的食品。食用丑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
饮食宜忌
适宜:易疲劳者、肠胃不适者
丑桔中含有大量的维生素C和蛋白质、脂肪等营养成分,食用丑桔可以增加人体细胞的活性程度,缓解身体疲劳现象,使人精神良好。
丑桔有淡淡的清甜香味,具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用,因此恶心、肠胃不适的时候也可吃点丑桔止呕。
禁忌:肾及肺功能虚寒的老人、胃功能欠佳者
肾、肺功能虚寒的老人不可多吃丑桔,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
胃功能欠佳者少吃,患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者,尽量少吃丑桔,吃多可能会引起胃粪石的症状。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
孕期适量的吃一些新鲜的水果蔬菜对宝宝正常的发育都很重要,但是丑桔类的东西吃多了容易上火,而且黄颜色的东西很容易引发宝宝出现黄疸偏高,所以应该少吃。
婴幼儿可少吃。
婴幼儿不可多吃丑桔,家长以为可以补充维生素,其实婴儿的肝脏发育并不健全,婴幼儿多吃丑桔后表现为皮肤色泽发黄,还会出现厌食、烦躁等症状。
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