功能效用

黑米茶，即由黑米制成的茶品。黑米是一种药食兼用的大米，都是稻米中的珍贵品种，其米质有糯性，又称为血糯米，营养丰富，食用及药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品或酿酒食用。黑米茶具有滋阴补肾、延年益寿、预防贫血等功效。

1.滋阴补肾

黑米茶有滋阴补肾的功效，可治肾虚，适合少年白发者食用，有良好的补肾效果。此外，黑米茶也可用于产后血虚、病后体虚的情况。

2.延年益寿

黑米茶能提高人体汇总血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。

3.预防贫血

黑米茶中富含铁元素，食用黑米茶有助于缓解和改善贫血症状，并且能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

4.助消化

通过饮用黑米茶，可以改善肠道的微生物环境，调整肠道的功能，治疗腹胀、痢疾等疾病，还有助于肉类饮食的消化。

营养价值

黑米茶中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应及免疫调节等多种生理功能。黑米茶中的黄酮类化合物有助于维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。黑米茶中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

饮食宜忌

适宜：贫血、产后血虚、病后体虚者

黑米茶具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效，适宜产后血虚、病后体虚或贫血患者食用，亦适合年少须发早白者食用。

禁忌：高铜血症患者、火盛热燥者

黑米茶含铜比大米高1-3倍；不适合肝豆状核变性及高铜血症患者食用。

黑米茶性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以在怀孕期间适量饮用黑米茶。黑米茶蛋白质、维生素、微量元素等营养都很丰富，而且黑米茶还具有滋补气血的功效，对于胎儿大脑和身体发育有利。

婴幼儿应谨慎食用。

黑米茶的黑米外部是一层较坚韧的种皮，难以被胃酸和消化酶分解消化。婴幼儿消化器官发育不健全，食用后容易引起消化不良。

米茶，即由黑米制成的功能效用黑米茶，即由黑米制成的茶品。黑米是一种药食的茶品。黑米是一种药食兼用的大即由黑米制成的茶品。黑米是一种药食兼用的大米，黑米是一种药食兼用的大米，都是稻米中的珍贵品功能效用黑米茶，即由黑米制成的茶品。黑米是一种药食兼用的用黑米茶，即由黑米