用白鸽汤是生活中常见的滋补汤品，可以单白鸽汤是生活中常见的滋补，可以单纯用鸽子炖，也可以鸽汤是生活中常见的滋补汤

功能效用

白鸽汤是生活中常见的滋补汤品，可以单纯用鸽子炖，也可以加上其它中药材一起炖汤，味道鲜美，营养丰富，具有强壮筋骨、美容养颜、加快伤口愈合的功效。

1.强壮筋骨

白鸽汤不但能缓解体虚，为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，也能促进人体骨骼发育，增强骨骼韧性。另外，白鸽汤中还含有丰富的软骨素，这种物质对人体骨骼发育也有好处，平时经常喝白鸽汤，能强壮筋骨、预防多种骨科疾病的发生。

2.美容养颜

白鸽汤中不但含有丰富蛋白质和氨基酸，这些物质可以快速被人体皮肤吸收和利用，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，同时也能滋养细嫩肌肤，让人们的皮肤变得爽滑细嫩。

3.加快伤口愈合

白鸽汤能用于病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血、消毒、退热，对人类病后身体的恢复有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝些白鸽汤能加快伤口愈合。

营养价值

白鸽汤的主要成分有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。白鸽汤蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低。白鸽汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创面愈合。白鸽汤中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发等有很好的疗效。

饮食宜忌

适宜：体虚、闭经、痛经者

白鸽汤性平、味咸，入肺、肝、肾经，有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效，适合体虚、恶疮、疥癞、血虚经闭、月经不调、行经腹痛的人群饮用。

禁忌：肝火旺盛、上火者

白鸽汤的热性很大，肝火旺盛的人喝会让病情加重。

白鸽汤属于发物，过多饮用会引发上火，故本身就有上火症状的人群不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

白鸽汤有很强的滋补作用，在秋冬多喝白鸽汤，可以增强孕妇体质、增加皮肤弹性、改善血液循环，是孕期进补的一道优质汤水。

婴幼儿可以适量食用。

白鸽汤营养非常丰富，易于吸收消化，小孩喝了可以补充营养，益气补血，健脑补神等。但不可多喝，1岁以下的小孩喝鸽子汤不要加盐，且只能喝汤。

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