功能效用

生柿子是一种非常有营养的食物，但对胃部刺激很大，因此不宜过量食用，否则极易产生不适感。生柿子具有润肺生津、治疗地方性甲状腺肿大、解酒、降血压的作用。

1.润肺生津

生柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2.治疗地方性甲状腺肿大

生柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

3.解酒

生柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

4.降血压

生柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。

营养价值

生柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，所以吃生柿子可以补充大量的维生素C。生柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长有很好的作用。不只是生柿子，任何一种植物的果实中都含有鞣酸，只是柿子中的含量更多。鞣酸是植物果实在没有成熟时所含有的物质，当果实成熟的时候，鞣酸就会转化为糖分。

饮食宜忌

适宜：饮酒者、甲状腺疾病患者

生柿子具有解酒的功效，适用于长期饮酒者。

生柿子含有大量的维生素和碘，适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者食用。

禁忌：糖尿病患者、贫血患者

生柿子含糖量非常高，不适合糖尿病患者食用。由于柿子中富含丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类，而且很容易被人体消化吸收，使人体血糖升高。

生柿子中的鞣酸可能会与食物中的铁元素结合，妨碍人体对于铁物质的吸收，不利于自身造血干细胞的加强，容易导致贫血的问题变得严重。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

生柿子能清热解毒，降压止血，患有高血压的孕妇食用对身体好。此外，生柿子对痔疮、便秘也有良好的疗效，但属于寒性水果，不能吃过量。

婴幼儿应少吃。

宝宝6个月后可以吃，可补充丰富的维生素C，不过要注意切莫空腹食用。另外，生柿子味涩，婴幼儿不宜多食。

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