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功能效用
鸡心柿,又称君迁子、黑枣等,是柿树科落叶乔木。其果实可以入药,呈近球形至椭圆形,基部常有宿存的星芒状毛,似"鸡心",初熟时为淡黄色,后变蓝黑色,被有白蜡层。鸡心柿肉质嫩滑多汁,味甜,有柿香,无核,具有生津止渴、补血、活血降压等功效。
1.生津止渴
鸡心柿性凉,能消渴、去烦热,具有生津止渴、润肺化痰的作用,对干咳、喉痛等症状有一定效果。
2.补血
鸡心柿有补中益气、养血的作用,有助于改善贫血症状。
3.预防便秘
鸡心柿中含有大量膳食纤维,不但能增强人体饱腹感,还能促进肠胃蠕动。因此经常食用鸡心柿能润肠排毒、清肠通便,缓解大便干结、痔疮疼痛等症状。
4.安神明目
鸡心柿能安神明目,对失眠人群有一定效果。而且鸡心柿中含有多种维生素及矿物质,食用后能起到视力保健的作用。
营养价值
鸡心柿果实含鞣质;根含萘醌类成分,包括7-甲基胡桃叶醌、君迁子醌、异柿属素、双异柿属素。它还含三萜类成分,包括白桦脂醇、白桦脂酸、蒲公英赛醇、蛇麻脂醇、熊果酸、β-谷甾醇等。此外,鸡心柿还含有维生素A、维生素B族、维生素C等,能保护眼睛,参与人体代谢,并富含钙、铁、镁、钾等矿物质和丰富的膳食纤维。鸡心柿能起到止渴、去烦热、镇心的作用,具有较高的药用价值和食用价值。
饮食宜忌
适宜:大便干结、失眠者
鸡心柿富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,有助于改善便秘,适宜大便干结的人群食用。
鸡心柿有安神的作用,适合失眠患者食用。
禁忌:贫血、糖尿、脾胃泄泻者
鸡心柿含单宁,易与铁结合,从而妨碍人体对食物中铁的吸收,所以贫血患者应少吃。
鸡心柿中含糖量较高,其中主要包括蔗糖、葡萄糖及果糖,糖尿患者应谨慎食用。
鸡心柿能够改善便秘,性凉,因此脾胃泄泻、便溏者不宜食用。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
孕妇少量食用鸡心柿能清热止渴,缓解痔疮、便秘症状。但鸡心柿属于凉性水果,因此不能过量食用。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿六个月后可以适量食用鸡心柿,能补充维生素C和多种矿物质,但应避免空腹食用。
,是柿树科落叶乔木。其果实可以入药,呈近球形至椭圆形,基部◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。