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功能效用
贡桔,是我们生活中比较常见的水果,是橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,有重要的经济价值。纯正贡桔果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁。它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。贡桔还有很高的药用价值,具有补充营养、促进消化、解酒止咳的功效。
1.补充营养
贡桔中有多种对人体有益的营养成分,如葡萄糖、天然果糖及多种酸性物质等。除此以外贡桔中维生素的含量也很高,富含维生素C、钙、磷、铁等。人们食用贡桔可以吸收多种营养,对提高身体健康有益。
2.促进消化
贡桔中有多种酸性成分,可以促进消化液的分泌,有利于促进消化,减少食欲不振、消化不良等情况的发生。
3.解酒止咳
贡桔有一些天然的解毒成分,能加快人体中的酒精等毒素的分解,并使之排出体外,起到解酒和缓解酒后头痛的作用。另外贡桔的桔皮中还有一些桔皮甙,这种物质是天然的化痰和止咳成分,人体吸收以后对咳嗽、痰多等症状有缓解功效。
4.排毒活血
贡桔的苦白筋(果肉外面包裹的白色的网状筋络)具有通络化痰、顺气活血的功效。因此贡桔不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒也有辅助治疗作用。
营养价值
贡桔果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。贡桔含核黄素、尼克酸、维生素C、维生素B、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐,以及钙、磷、铁、镁、硫、钠、氯和硅等矿物质。贡桔的胡萝卜素含量仅次于杏,比其他多数水果更高。桔皮中含有丰富的维生素B,可以帮助维持毛细血管的韧性,防止血管破裂。贡桔中的维生素C,可以帮助治疗坏血病,维持血管弹性,美白皮肤,预防老年中风。天然的维生素C还能帮助抗氧化,减少吸收胆固醇与脂肪,帮助软化血管。
饮食宜忌
适宜:胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃
贡桔能止咳化痰,有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人群,食用贡桔后有一定的治疗效果,尤其适合咳喘患者食用。
阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状的人群也适宜食用贡桔,能够有效缓解症状。
禁忌:肥胖症患者、阴虚体质者
贡桔属于蜜桔,含有大量糖分,热量高,不适合减肥与肥胖人群食用。
贡桔性温,多吃易上火,特别是阴虚阳盛体质者,最好少吃,以免引起口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
一般孕妇可以吃贡桔,不会有影响。而且贡桔中含有大量的维生素C和香精油,对孕妇有益。但需要注意不要过多食用,以免引起上火。
婴幼儿应少吃。
贡桔是补阳益气的食品,而婴幼儿的体质常常是“阴常不足,而阳常有余”。因此婴幼儿食用贡桔会使阳气更盛,容易出现上火现象,应少吃。
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