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艾蒿水是由艾蒿加水煮制而成，其中艾蒿是菊科蒿属植物，多年生草本，植株有浓烈香气。不仅可以食用，还可以用来“熏”，也可以用来“泡”，还可以制成艾蒿水。煮出来的水呈现淡绿色，具有调理气血、止咳平喘、祛寒除湿、排毒美容功效。

功能效用

1.调理气血

艾蒿是一种性质温和，而且能温养血脉的中药材，平时用它煮水喝，能吸收一些对人体有益的营养成分，也能吸收药用成分。艾蒿水能疏通经络，也能调理气血，人们饮用以后可以起到温中散寒、活血止痛的作用，对女性月经不调和痛经都有缓解作用。

2.止咳平喘

艾蒿水中含有挥发油和芳香类物质，能直接作用于肺和气管，可以消除肺部和气管中的炎症，也能扩张气管而加快痰液排出，让呼吸保持通畅，预防上呼吸道感染，辅助治疗肺炎与气管炎。

3.祛寒除湿

艾蒿是一种性质温和、祛寒除湿的中药材，平时人们用它煮水喝，可祛除身体内的寒湿毒气，降低寒湿毒气对人体的伤害，用于风寒感冒和虚寒胃痛等症的辅助治疗，也能用于预防风湿骨痛，功效较佳。

4.排毒美容

艾蒿水能排毒美容，促进人体内多种毒素代谢，可以减少毒素对皮肤的伤害，也能防止毒素在皮肤表层堆积，经常饮用能淡化色斑，也能使肌肤细嫩。

营养价值

艾蒿水味苦、辛，性温，入肝、脾、肾经。艾蒿水苦燥辛散，芳香而温，专入足三阴经，以温气血、通经脉、逐寒湿、止冷痛，常用于治疗下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、宫冷不孕等症。艾蒿水除了含有挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调节人体内营养需求。艾蒿水还具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血等作用。

饮食宜忌

适宜：体质寒凉、风湿性关节炎、哮喘者

艾蒿水是一种性温之物，适合体质寒凉之人饮用。艾蒿水味苦、辛，性温，入脾、肝、肾经，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎﹑头风﹑月内风、女性虚寒等。

艾蒿水具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

禁忌：体热、对艾蒿过敏者

艾蒿水性温，体热人群过量饮用，容易出现上火等病症，还会刺激肠道，肠胃会出现不适的症状。对艾蒿水过敏的人不能饮用，可能会出现过敏反应，导致皮肤痒痛等现象。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

艾蒿水具有安胎的功效，孕妇可以适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

一岁以下的婴幼儿其肠胃、肝肾都未发育成熟，而且艾蒿水具有微毒，如果饮用不当，可能会损害宝宝的身体健康，容易引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒症状。

不宜同用

寒凉食物、蜂蜜

艾蒿水不能与寒凉食物同时食用，否则可能会降低艾蒿水的功效，严重的还会产生强烈的副作用。艾蒿水与蜂蜜同时大量食用，可能会引起中毒。

做法步骤

把采摘后的艾叶20~30g，用清水洗净，放到水中烧开，大火熬开，小火熬制半小时。可用于洗浴，洗脸，泡脚等。

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