功能效用

炒火麻仁是火麻仁的一种炮制方法，其中火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，秋季果实成熟时采收，除去杂质、晒干。果实呈卵圆形，表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，果皮薄而脆、易破碎。具有润燥滑肠通便、通淋、活血的疗效。

1.润肠通便

炒火麻仁中含有的纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。具有润滑肠道、刺激排便的作用，能够保持肠内粪便湿润，以利通便，常用于辅助治疗体质较为虚弱、津枯血少所致的肠燥便秘。

2.通淋、活血

可用于治疗消渴、热淋、水肿、脚气、赤白痢疾、月经不调、疥疮等症。

营养价值

炒火麻仁含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁、维生素B1、维生素B2等成分。炒火麻仁脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分，用于辅助治疗脚气肿痛、体虚早衰、心阴不足，心悸不安、血虚津伤、肠燥便秘等。炒火麻仁含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿上皮细胞的修复。炒火麻仁富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。

饮食宜忌

适宜：便秘患者

炒火麻仁味甘、性平，具有润肠通便、杀虫杀菌的功效，多用于便秘患者，可以辅助缓解便秘症状，改善病情。

禁忌：腹泻患者

炒火麻仁能刺激肠黏膜，使分泌增加、蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用，因此不适宜腹泻患者食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

炒火麻仁是一味中药，孕妇在怀孕期间应谨慎食用，以免影响胎儿正常发育。

婴幼儿应谨慎食用。

小儿脏腑娇嫩、形气未充，食用炒火麻仁易伤脾气，不利于生长发育。

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