神草、地精等，味甘，多年生草本能效用长白山人参又名棒槌、神草、地精等，味甘

功能效用

长白山人参又名棒槌、神草、地精等，味甘，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。具有大补元气、补脾益肺、安神益智、促进消化的功效。

1.大补元气

长白山人参适用于元气虚脱，气虚欲脱，甚则气脱亡阳等症。

2.补脾益肺

长白山人参可治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力或肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。

3.安神益智

长白山人参能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。

4.促进消化

长白山人参能促进消化液的分泌，提高胃液总酸度，改善上腹胀满、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状，使食欲增加、大便正常。

营养价值

长白山人参内含有维生素B1、维生素B2、维生素B12、C及烟酸、泛酸、叶酸、生物素等多种维生素类成分。此外，还含有锌、铁、铜、钾、钙、锶、锗、砷等在内的20多种微量元素。长白山人参含多种皂甙和多糖类成分，其浸出液可被皮肤缓慢吸收，能扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增加营养，调节皮肤的水油平衡。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、神经衰弱者

服用长白山人参可以使轻型糖尿病患者尿糖减少，改善中度糖尿病患者的全身症状，使渴感、多汗、虚弱等症状减轻。

长白山人参能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。

禁忌：正气不虚者

身体健康、抵抗力正常的人不宜食用长白山人参，食用不当反而适得其反。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

长白山人参虽补，但不可多吃，孕妇应少量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

长白山人参属于补益的中药材，婴幼儿各项身体机能尚未发育完善，不宜食用。

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