料为柚子、白酒，其中柚子为芸用柚子酒的原料为柚子、白酒，其中柚子为芸香科柑橘属乔

功能效用

柚子酒的原料为柚子、白酒，其中柚子为芸香科柑橘属乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。柚子酒含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚子酒的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。具有理气化痰、降血糖、预防中风的功效。

1.理气化痰

柚子酒味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒每天喝一点，是顺气、去油解腻、清火的上品，长期食用还有美容之功效。

2.降血糖

柚子酒中含有类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，适量饮用对糖尿病患者有一定的帮助。

3.预防中风

柚子酒通过降低人体胆固醇，可以预防心脏病发作，中老年人适量饮用，有助于预防脑中风的发生。

营养价值

柚子酒含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙、磷、镁、钠等身体所必需的微量元素。柚子酒里面含有大量的维生素P，能够起到强化皮肤毛孔的作用，同时还可以修复皮肤组织，而且它含有的热量是比较低的，因此对于减肥、美肤的朋友来说是非常适合的，在秋季适合适量饮用，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、高脂血症患者

柚子酒有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用；柚子肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，适宜糖尿病、高脂血症患者适量饮用。

禁忌：身体虚寒者、服用降压药患者

脾虚泄泻者喝了柚子酒易腹泻，进而引起身体其他不适。因此，脾虚泄泻者不宜饮用柚子酒。

在服用降压药期间，不要饮用柚子酒，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

孕妇应谨慎饮用柚子酒，以免其中所含的酒精影响胎儿。

婴幼儿应谨慎饮用。

婴幼儿由于身体各项机能尚未发育完全，应避免饮用柚子酒，以免影响身体健康发育。

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