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功能效用

黑芝麻粉就是黑芝麻磨成的粉，择取优质黑芝麻籽经过烘炒杀菌等工艺加工而成，有多种作用，对肝肾有益。黑芝麻粉具有提高生育能力、减肥塑身、预防心血管疾病的功效。

1.提高生育能力

黑芝麻粉富含维生素E，而维生素E除具有良好的抗氧化作用之外，还能促进人体的生育机能。对于男性可以使精子数量增加、精子活力增强；对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此维生素E又称生育酚。而且黑芝麻还富含镁元素，也能增强男性生育能力。

2.减肥塑身

黑芝麻粉有助于减肥塑身，含有防止人体发胖的物质，如蛋黄素、胆碱、肌糖等，节食减肥的同时可以适当食用。

3.预防心血管疾病

在日常饮食中多食用黑芝麻粉，可以有效的降低胆固醇，从而达到清理血管垃圾和毒素的作用，如果是患有冠心病和肝硬化的老年患者也可以食用，起到改善和预防的作用。

营养价值

黑芝麻粉含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时还可以增加体内黑色素，促进头发生长。黑芝麻粉还有护肤美肤的功效，可以使皮肤柔嫩、细致。

饮食宜忌

适宜：习惯性便秘者、贫血者

黑芝麻粉能治疗便秘，适合习惯性便秘者食用。

黑芝麻粉中含丰富的铁、钙等成分，而铁对血红蛋白的生产有重要作用，因此有助于补血。

禁忌：慢性肠炎患者

患有慢性胃肠疾病的患者，食用黑芝麻粉后可能引起腹泻加剧，而且黑芝麻粉中还含有膳食纤维和丰富的脂肪，有促进排便、通顺肠道的作用，所以慢性肠炎的人群有腹泻时应尽量避免食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黑芝麻粉含有丰富的叶酸和多种维生素，孕妇适量食用对胎儿发育有良好的促进作用。

婴幼儿可适量食用。

黑芝麻粉有较高的营养，可以补钙，还能黑发，婴幼儿可以适量食用黑芝麻粉。