雪胆属植物，多年生攀援草本，茎效用雪胆是葫芦科雪胆属植物，多年生攀援草多年生攀援草本，茎和小枝纤细是葫芦科雪胆属植物，多年生攀援草本，茎和小效用雪胆是葫芦科雪胆属植物，多年生攀援草本，茎和功能效用雪胆是葫芦科雪

功能效用

雪胆是葫芦科雪胆属植物，多年生攀援草本，茎和小枝纤细，性寒，味苦，有小毒，主要有效成分为雪胆甲素、雪胆乙素和其墩果酸等。具有清热解毒、健胃止痛的功效。

1.清热解毒

雪胆药物性结晶有抑菌消炎效果，能抑制福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等，可治疗上呼吸道感染、支气管炎、细菌性痢疾、肠炎、泌尿系感染等疾病。

2.健胃止痛

雪胆对胃黏膜有保护作用，能减少药物和化学成分对胃黏膜的伤害，同时促进胃黏膜再生，调节胃酸分泌，不但能预防缓解胃炎，也能阻止胃溃疡的发生，胃溃疡患者适量食用，还能让溃疡面尽快愈合。

营养价值

雪胆中含有多种人体所需的营养元素，如雪胆素、雪胆苷、黄铜类化合物等，食用后能扩张动脉、促进血液循环，可预防动脉硬化、防治冠心病，让心血管保持健康。

饮食宜忌

适宜：急性肠炎、扁桃体炎患者

雪胆中的雪胆素及雪胆皂甙，对福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有不同程度的抑制作用，适合急性肠炎、扁桃体炎患者食用。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用

雪胆性寒，有小毒，孕妇不可擅自服用，建议在医生指导下食用。

婴幼儿应谨慎食用

雪胆性寒，不易消化，婴幼儿肠胃功能较弱，建议在医生指导下食用。

雪胆是葫芦科雪胆属植物，多年生攀援草本，茎和