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功能效用
煮梨水是将洗干净的梨加入水中煮制而成的饮品。每年秋季空气干燥,气温逐渐降低,人们都喜欢煮梨水饮用,以预防感冒,缓解秋燥病。煮梨水含有丰富的维生素、糖类、微量元素等,具有保护肝脏、润肺止咳、润肠通便的功效。
1.保护肝脏
煮梨水含有多种维生素及多糖类物质,食用后人体容易吸收,不仅能增进食欲,还能解酒护肝。
2.润肺止咳
煮梨水味甘,具有润肺、止咳、化痰的功效,对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄、声音嘶哑等症有一定的作用。治疗咳嗽时可以在煮梨水中适当加入百合、川贝、银耳等,效果更佳。
3.润肠通便
煮梨水中含有丰富的膳食纤维、果胶成分,有助于刺激肠胃肠蠕动,帮助排便,预防便秘的发生,可以起到润肠通便的作用。
营养价值
煮梨水含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,还含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种维生素。煮梨水所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。煮梨水中的果胶含量高,有助于消化、通利大便。
饮食宜忌
适宜:咳嗽、便秘等患者
煮梨水具有润肺止咳的功效,故咳嗽的患者可适量饮用。
煮梨水含有丰富的膳食纤维,可以促进粪便吸收水分,从而软化大便,促进胃肠道蠕动,故便秘患者可适量饮用。
禁忌:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者
煮梨水偏寒助湿,且含有丰富的粗纤维,过量饮用可能会伤脾胃引起腹泻,故肠胃炎、胃病患者应谨慎饮用。
煮梨水含有大量的糖分,过量饮用有可能导致血糖升高,故糖尿病患者应谨慎饮用。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
煮梨水含有丰富的营养物质,具有润肺止咳、通便的作用,可缓解孕后期便秘的情况,孕妇可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。
煮梨水味甘,具有润肺、止咳化痰的功效,且对小儿厌食具有一定的辅助治疗作用,婴幼儿可适量饮用。
加入水中煮制而成的饮品。每年秋季空水是将洗干净的梨加入水中煮制而成的饮品。每年秋季空气干燥,气◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。