功能效用

蛇六谷为天南星科植物魔芋的干燥块茎，主产四川、贵州。蛇六谷为圆形、类圆形或不规则的厚片。表面类白色、黄色至淡棕色，较光滑，有时可见凹陷的茎痕、麻点状根痕及暗褐色残留外皮。切面类白色至灰棕色，有细密的颗粒状凸起或凹陷，有时略具胶样光泽，质坚硬。微具鱼腥气、味淡，嚼之有麻舌感。适宜秋、冬二季茎叶枯萎时采挖，除去须根及外皮后干燥。具有化痰散积、消肿解毒、通便、降血脂、降血糖等功效。

1.化痰散积

蛇六谷具有化痰散积的功效，用来治疗咳嗽痰多、积滞等症。

2.消肿解毒

蛇六谷具有消肿解毒的功效，用来治疗跌打损伤、丹毒等症。

3.通便

蛇六谷含有大量的植物纤维，可以起到促进胃肠蠕动、减少脂肪吸收、润肠通便、缓解和治疗便秘的功效。

4.降血脂

蛇六谷富含葡萄甘露聚糖，能有效的阻止人体对胆固醇的消化和吸收，具有降血脂的功效。

5.降血糖

蛇六谷中含有丰富的水溶性纤维素，可以抑制胃肠吸收糖类，有利于降低餐后血糖，保持血糖在正常范围内。

营养价值

蛇六谷具有丰富的营养价值，含有有机酸、生物碱、黄酮类、挥发油、香豆素、内酯等成分。还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。蛇六谷属于碱性食物，常吃有助于酸碱平衡，维持人体健康。

饮食宜忌

适宜：咳嗽带痰、跌打损伤、便秘患者

蛇六谷具有化痰散积的作用，故咳嗽带痰、积滞等患者可适量食用，有助于病情的恢复。

蛇六谷具有活血散瘀的作用，跌打损伤患者适量食用，有助于病情的恢复。

蛇六谷能宽肠通便，且富含膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于人体清除脂肪和毒素，有预防便秘和肠道疾病的功效，故便秘患者可适量食用。

禁忌：皮肤病患者

蛇六谷性温，过量食用有可能上火，甚至火热化风，皮肤病患者过量食用会加重病情，故应谨慎食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

蛇六谷性温，具有活血化瘀的作用，且具有毒性，孕妇过量食用后会引起胎动甚至流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

蛇六谷具有毒性，婴幼儿过量食用后会出现中毒症状，且影响生长发育，故婴幼儿应谨慎食用。

块茎，主产四川、贵州。蛇六谷为圆形、类圆形或不规干燥块茎，主产四川、贵州。蛇六谷为圆形的干燥块茎，主产四川、贵州。蛇六谷为圆形、类圆形或不规则的魔芋的干燥块茎，主产四川六谷为天南星科植物魔芋天南星科植物魔芋的干燥块茎星科植物魔芋的干燥块茎，主产四