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功能效用

婆婆丁根，别名蒲公英根，味甘，微苦，性寒，归肝、胃经，含有蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等物质，具有促进消化、清热解毒、美容养颜等功效。

1.促进消化

婆婆丁根中含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有一定改善的作用。

2.清热解毒

婆婆丁根性寒，具有清热解毒的功效。可用于治疗因上火所致的咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，而且还可用于治疗因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊，以及多种感染和化脓性疾病。

3.美容养颜

婆婆丁根中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等成分，能为机体提供人体所需营养物质，从而改善皮肤状况，达到美容养颜的效果。

4.抗菌

婆婆丁根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等皆有杀灭作用，婆婆丁根对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。

营养价值

婆婆丁根含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。同时婆婆丁根还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等成分，具有丰富的营养价值。而且婆婆丁根含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

饮食宜忌

适宜：消化不良、便秘、咽喉肿痛患者

婆婆丁根对消化不良、便秘都有一定改善的作用，适用于此类患者食用。

而且婆婆丁根性寒，具有清热解毒的功效，可用于治疗因上火所致咽喉肿痛、口腔溃疡等，而且还可用于治疗因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊等症状，适合咽喉肿痛患者食用。

禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者

婆婆丁根性寒，过量食用会刺激胃肠道，易导致脾胃虚弱者出现腹泻。而阳虚外寒者过量食用后可能会加重病情。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

婆婆丁根性寒，过量食用易导致腹泻或者滑胎。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿适量食用婆婆丁根可改善消化不良、便秘等情况，因此适宜食用。

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