，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，气芳香，味辛凉、豆蔻，为姜科多年生草本为姜科多年生草本植物白豆蔻功能效用白蔻仁又称白豆白蔻仁又称白豆蔻、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆

功能效用

白蔻仁又称白豆蔻、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，气芳香，味辛凉略似樟脑，具有燥寒湿、解酒毒、开胃、止呕、治疗老年脾胃气弱之功效。

1.燥寒湿

白蔻仁性辛温，有理气宽中之效，可用于湿浊中阻、不思饮食、温湿初起、寒湿呕逆。

2.解酒毒

白蔻仁具有化湿行气、温中止呕的功效，对于解宿醉和醉酒引起的恶心呕吐有较好功效。

3.开胃

白蔻仁富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油，因此富有香气，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃口、增食欲，并促进消化。

4.止呕

白蔻仁可用于呕吐患者，尤以寒证为宜。

5.治疗老年脾胃气虚

白蔻仁性味辛温，归肺、脾、胃三经，对老年人脾胃不和、气虚腹寒有治疗作用。

营养价值

白蔻仁含挥发油，可作成芳香酊，有良好的芳香健胃功效。所含的α-萜品醇具有明显平喘作用，多种挥发油芳香的气味可去除鱼肉等食材的腥味，可起到增强食欲和缓解呕吐的作用，腹胀腹痛和消化不良的患者，服用后都可以得到很好的改善。白蔻仁是一种芳香化湿的常用中草药，具有较高的营养价值。

饮食宜忌

适宜：小儿吐乳胃寒者、虚寒久泻者

白蔻仁性温，可治小儿胃寒吐乳。

白蔻仁性味辛温，可以补中益气，对虚寒久泻有良好疗效。

禁忌：火郁所致呕吐、反胃、腹痛等症者

白蔻仁性温，因此由火郁所致呕吐、反胃、腹痛等症均忌用白蔻仁，可导致症状加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

白蔻仁对妇女产后呃逆具有良好效果，可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿抵抗力较差，容易体虚，对于体寒呕吐患儿，白蔻仁可与其他中药配伍煎服或捻末入口。

蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，气芳香，味