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功能效用
小柴胡是伞形科多年生草本植物，表面暗紫红色或灰绿色，质坚而脆，易折断，中央有疏松的白色髓。具有疏肝和胃、治疗外伤出血、杀菌的功效。
1.疏肝和胃
小柴胡的疏肝和胃、和解平衡功能，能提高人体的抗应激作用和肝脏对酒精的分解能力，同时能缓和喝酒后出现的胸胁苦满、心烦喜呕、口苦咽干、头晕头痛等醉酒症状。
2.治疗外伤出血
小柴胡晒干研末，撒于伤口，可治疗外伤出血。
3.杀菌
小柴胡对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌及舒氏、宋内氏痢疾杆菌有不同程度的抑菌作用。小柴胡煎液在试管内对红色癣菌有杀灭能力。
营养价值
小柴胡中含有槲皮素、谷甾醇等成分，外用可治创伤，可能与其含挥发油或鞣质有关。小柴胡对急性出血性肾炎有止血作用，可能与其所含之黄酮类或绿原酸、咖啡酸有关。疏肝解郁也是小柴胡的重要功效之一，能直通肝气，对因肝气不舒引起的胸部胀痛以及女性月经不调等症都有很好的治疗功效。
饮食宜忌
适宜：一般人群均可食用
一般人群均可食用。
禁忌：低血压及心功能不全者
小柴胡能降低血压，减慢心率，故低血压及心功能不全的患者不宜大量或长期应用小柴胡。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
小柴胡是中药，孕期应谨慎用药，可以在医师指导下服用。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿肝肾功能发育尚不完全，不宜过多服用药物，如有必要，应遵医嘱服用。
能效用小柴胡是伞形科多年生草本植物，表面暗紫红色或灰形科多年生草本植物，表面暗紫红色或灰草本植物，表面暗紫红色或灰绿色，质◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
