五加科人参属多年生草本植物西洋花是五加科人参属多年生草本植物西洋参的花蕾，西洋参花的服西洋参花是五加科人参属多年生草本洋参花是五加科人参属多年生草本植物功能效用西洋参花是五加科人参属多年生草本植

功能效用

西洋参花是五加科人参属多年生草本植物西洋参的花蕾，西洋参花的服用方法分为煮、炖、蒸食、研成细粉冲服等。西洋参花具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑等功效。

1.补肺降火、养胃生津

西洋参花是寒性药材，味道苦涩，带有一丝甘甜，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

2.治疗糖尿病

西洋参花可以降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

3.改善心血管系统

经常服用西洋参花可以防止心律不齐，强化心脏的收缩功能。患有冠心病的人如果出现气阴两虚、心慌气短的问题，可以通过长时间的服用它来治疗。西洋参花对血压有一定的调控作用，可以有效的降低血压，对于高血压有良好的辅助治疗效果。

4.安神醒脑

西洋参花泡水喝，适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群。如果出现头晕、记忆力下降、状态不佳、精神疲惫等情况，可以服用西洋参花，精神状况能够得到明显改善。

营养价值

西洋参花主要有效成分为人参皂苷，还含有多种矿物质元素、维生素、氨基酸、多糖等，特别是核黄素、牛磺酸以及皂苷的含量都很多，这些物质可以直接作用于人类的大脑与神经系统，能促进脑细胞再生，也能保证智力发育，平时食用可以安神补脑，预防神经衰弱和失眠，对于长期用脑的人群而言，还能提高记忆力，让思维反应更敏捷。中老年人群食用西洋参花，则可以预防老年痴呆的发生。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、体虚气虚、用脑过度者

西洋参花具有调节血压、降低血糖、调节胰岛素分泌、促进新陈代谢和脂肪代谢、缓解疲劳、增强心肌活动能力、清热生津、降火消暑的功效，适宜糖尿病、高血压、冠心病、心绞痛、营养不良、贫血、神经衰弱等人群服用。

禁忌：阳虚、外感未愈以及皮肤过敏者

西洋参花容易造成身体上火，气盛、身热、大小便不通患者服用时容易加重身体病情。

西洋参花能够加快身体血液循环，使心悸加快，加重感冒病情，甚至引起其他的症状，比如体温下降、腹泻、食欲减退等等，不适合感冒患者食用。

服用西洋参花容易出现皮疹、瘙痒等皮肤炎症，不适合皮肤过敏人群食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

西洋参花具有中药的作用，而且是属于大补的产品，女性在怀孕后，如果食用太多大补的产品，可能会加重妊娠期的反应，还可能导致孕妇发生水肿、高血压、肢体麻木等情况，所以孕妇应谨慎食用西洋参花。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿器官还没有发育完全，吃西洋参花可能无法消化，毕竟婴幼儿的肠胃功能并不是特别完善，肝肾功能更差，容易出现急性损伤等情况。

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