豆，又称祛湿豆、富贵豆，是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草本，种荷包豆，又称祛湿豆、富贵贵豆，是豆科菜豆属植物，多功能效用荷包豆，又称祛湿豆、富贵豆称祛湿豆、富贵豆，是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草本

功能效用

荷包豆，又称祛湿豆、富贵豆，是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草本，种子可以作为蔬菜食用，是一种营养价值极高的保健食材，具有祛除湿气、提高记忆力、补肾强腰等功效。

1.祛除湿气

荷包豆的主要功效是祛除人体内的湿气，人体内湿气减少就能吸收更多的营养和维生素，满足身体需求，因此可以用于湿气盛的人群，经常食用有很好的治疗和保健作用。

2.提高记忆力

荷包豆中不仅含有丰富植物蛋白，还含有一些天然的磷脂和微量元素，如锌、磷等。这些物质被人体吸收以后，能提高大脑功能，促进脑细胞再生，进而可以促进智力发育，提高记忆力。

3.补肾强腰

荷包豆是一种能补肾强腰的豆类食材，它能提高人类肾功能，也能加快人体内多余水分代谢，对肾虚引起的四肢麻木或腰膝酸痛有良好预防和缓解作用。

营养价值

荷包豆不仅含有大量的维生素和矿物质，同时也是高淀粉、高蛋白质的食物，最重要的是荷包豆脂肪含量极低，是一种不错的保健食物。此外，荷包豆还含有丰富植物蛋白和天然磷脂，更含有锌、磷等微量元素，被人体吸收以后可以提高人类大脑功能，促进智力发育，并提高记忆力。

饮食宜忌

适宜：肥胖、高血压、冠心病、糖尿、动脉粥样硬化及肾虚者

荷包豆是高淀粉、高蛋白质、但脂肪含量低的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、祛除湿气的作用，因此适宜肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化及肾虚患者等有食用。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

荷包豆具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜功效，富含多种营养元素，因此孕妇可以适量食用。

婴儿可以适量食用。

荷包豆是一种高蛋白、高淀粉的食物，婴儿可以适量食用荷包豆。

荷包豆，又称祛湿豆、富贵豆，是豆科菜豆属植物，多称祛湿豆、富贵豆，是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草