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功能效用
甜石榴浆果近球形,通常淡黄褐色、淡黄绿色或淡红色,果皮肥厚,先端有宿存花萼裂片。种子多数呈钝角形,红色至乳白色。具有预防心血管疾病、改善肌肤、驱虫杀虫、强身健体的功效。
1.预防心血管疾病
甜石榴中含有高水平的抗氧化剂,可用于抵抗炎症和氧自由基的破坏,达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
2.改善肌肤
甜石榴内含丰富的矿物质,并且含有石榴多酚和花青素等抗氧化成分。此外,还有维他命C、B6.E、叶酸、钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤的水分,令肤质更为明亮、柔润。
3.驱虫杀虫
甜石榴的石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
4.强身健体
甜石榴有助消化,抗胃溃疡、降血脂、降血糖等效果,可防止冠心病、高血压等疾病,起到健胃提神、增强食欲、益寿延年等功效。
营养价值
甜石榴的石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者解酒有明显效果。甜石榴的果皮、根、花皆可入药,其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜的分泌物减少,可以治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。此外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼睛,还有明目的效果。甜石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成分-红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸、维他命C、B6.E和叶酸。甜石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水分,令肤质更为明亮、柔润。
饮食宜忌
适宜:口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎者
甜石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,特别适合口干舌燥者、腹泻、扁桃体发炎者食用。
禁忌:感冒、急性炎症、便秘、糖尿病者
甜石榴糖多并有收敛作用,不适宜感冒患者食用,以免痰量明显增加,也不适宜糖尿病患者食用,不利于病情控制。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
甜石榴是一种酸甜可口、营养丰富的水果,而且它含有多种人体所需的营养成分,其中包括维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。维生素C能保护细胞,还能促进铁的吸收,帮助孕妇预防缺铁性贫血。
婴幼儿应少吃。
婴幼儿要少吃甜石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
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