参，属多年生草本植物，根圆柱形，细长、茎细参、水人参，属多年生草水人参，属多年生草本植物，根圆柱形，细长、茎细、直年生草本植物，根圆柱形，细长、茎细、草参，又名土人参、水人参，属多年生草本植物

功能效用

草参，又名土人参、水人参，属多年生草本植物，根圆柱形，细长、茎细、直立、有细棱槽、稍粗糙、有稀疏的毛，果期近光滑，蓝绿色，是人工种植的参类，与人参形态形似，但不属于人参。其功效略低于人参。草参可以起到补中益气、健脾益肺、调经的作用。

1.止咳

草参可用于肺燥咳嗽，对于虚劳咳嗽、咽干溢痛、精神疲极、痰时有血腥臭异常、语声不出者有一定效果。

2.补中益气

草参具有补中益气功效，因此可以用于气短心悸，对于精神不振、肢体无力、常有疲乏感的患者有效。草参还可用于体虚自汗的人群，对自汗、盗汗，白昼汗出或者入睡后汗出异常，但醒后汗泄即止的症状有一定疗效。

3.健脾益肺

适量食用草参可健脾润肺，改善脾肺虚弱、脾虚食少、食后脘闷不舒、大便时溏时泻等症状。

4.调经

草参具有调经功效，因此可用于月经不调、带下、产妇乳汁不足等症状。

营养价值

草参含有人参皂苷、多糖、氨基酸和微量元素，其中人参皂苷是草参的重要活性成分之一。草参还含有脂溶性成分，其中人参挥发油草参是脂溶性成分之一，是其特异香气的来源。草参亦含氨基酸和肽类物质，如精氨酸等。草参的参根中含氮的有机化合物以及糖类，如单糖（葡萄糖、果糖、木糖）、二糖（麦芽糖、蔗糖）、三糖（人参三糖）、多糖（淀粉和果胶质等），是具有药理活性的物质，对慢性肝炎、高血糖患者有一定效果。此外，草参含有维生素B、烟酸、泛酸等，并含钠、镁、铁、磷、硫、钙、钾、锌、锰等多种微量元素。

饮食宜忌

适宜：气血不足、气阴两虚、抵抗力差者

草参有补中益气的功效，适用于体质较弱、消耗性疾病后期以及术后病人，适量服用草参可以补充体力，缓解亚健康，并且补气、补血。此外草参对贫血人群也有一定作用。

禁忌：感冒、急性肠胃炎、失眠患者

感冒患者服用草参可能导致风邪蕴于体内不得外泄。

肠胃炎患者服用可能使病情加重。

失眠患者服用草参会导致大脑皮层兴奋与抑制功能失调，会加重失眠。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇服用后，草参中部分成分可通过血液循环进入胎儿体内，易增“胎火”，进而导致难产。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿为纯阳之体，不宜用草参大补元气，否则易引起性早熟。

能效用草参，又名土人参、水人参土人参、水人参，属多