洱茶老茶头，是普洱熟茶发酵时在高温高湿的环境下自然结块的功能效用老茶头通常指普洱茶老茶头，是普洱熟头通常指普洱茶老茶头，是普洱熟茶发酵时在高温高湿的头通常指普洱茶老茶头，是普洱熟茶发酵时在高温高湿的环境下

功能效用

老茶头通常指普洱茶老茶头，是普洱熟茶发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶，呈团块状。老茶头一般茶汤更浓，更经久耐泡，能够泡30次左右，而且茶汤清澈红亮、厚重柔滑。老茶头具有护三高、降肝火、养胃等功效。

1.护三高

饮用老茶头可以在一定程度上降低血压、降低血脂、降低血糖，而且二轻杨梅素可以抑制血小板聚集和体内血栓的形成，预防动脉粥样硬化的发生，预防心脑血管疾病。其中黄酮类化合物也能起到预防高血压、脑梗等疾病的作用。

2.抗氧化

熬夜容易产生大量的自在基等有害物质，而老茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂，能快速清除自由基，其清除自由基的能力甚至超越维生素E和大豆异黄酮。

3.降肝火

老茶头中含有17种氨基酸，具有降肝火的作用，可以用来解暑消炎，治疗咽喉肿痛等。

4.养胃

老茶头内含有丰富的有益菌群，经常饮用能够起到养胃和护胃的功效。

营养价值

老茶头含有17种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸，还有少量蛇葡萄素、大量二轻杨梅素、小量总黄酮。其中二轻杨梅素可抗心律失常，抑制体外血小板汇集和体内血栓的构成，提高超氧化物歧化酶活性，可以用解暑消炎，治疗头痛、咽喉肿痛、疥疮、口腔溃疡等。而老茶头中黄酮类化合物也可以改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病。

饮食宜忌

适宜：“三高”、胃病者

高血压、高血脂、糖尿病患者饮用老茶头能够在一定水平上达到“三降”的效果。而且老茶头含有丰厚有益菌群，在进入人体后不会对胃黏膜产生刺激，经常饮用能够起到养胃和护胃的成效。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

因为老茶头中的茶碱和咖啡因等成分可能会影响胎儿的发育，因此孕期不建议饮用老茶头。

婴幼儿谨慎食用。

老茶头中含有单宁酸等成分，可能会影响宝宝对蛋白质及矿物质的吸收。

洱熟茶发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶，老茶头通常指普洱茶老用老茶头通常指普洱茶老茶头，是普洱熟茶发酵时