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功能效用

冰棒是大家最熟悉的一种冷食，不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。具有降温解暑、补充营养、调节机能的功效。

1.降温解暑

在夏天的时候天气十分的炎热，会没有胃口，吃一些冰棒能迅速补充体力，降低体温，增进食欲。

2.补充营养

冰棒是一种含有蛋白质、糖分的食品，适当的食用冰棒，能补充营养，对于人体有着一定的好处。

3.调节机能

冰棒中含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，这些元素的摄人有助于帮助人体调节生理机能。

营养价值

冰棒是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压的功能。一般奶油类冰棒，其营养成分为牛奶的2.8-3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

食物相克

1.冰棒+热性食物：可能造成胃寒、损伤牙齿

从食物的性味来看，冰棒是一种生冷的食物，当生冷食物与辛热的食物一起食用，不仅会对肠胃有一定的伤害，长期这样有可能造成胃寒，而且还会损伤牙齿。

2.冰棒+西红柿：可能会腹泻

西红柿性味寒凉，有消暑除热、生津止渴的作用，适合在夏季食用，但是冰棒同样也具有消暑解腻的作用，这两者都属于寒凉的食物，不适合在一起食用，可能会出现腹泻。

饮食宜忌

适宜：胃口较差者

夏天天气炎热，会没有胃口，适量吃冰棒能迅速补充体力，降低体温，增进食欲。

禁忌：糖尿病、胃肠炎、头痛患者

中老年人、儿童、患有糖尿病、胃肠炎、胆囊炎、肝炎、胃肠功能紊乱等疾病的患者，以及有三叉神经痛和头痛的患者，不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用

吃冰棒对胎儿没有直接影响，但是大量食用会影响孕妇肠胃功能，影响吸收，且里面的糖分较多，容易引起高血糖，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用

婴幼儿处在生长发育的旺盛阶段，各脏器发育不完全，脾胃比较娇嫩，食用冰棒会损伤脾胃，造成脾胃虚弱、寒凝气滞、消化吸收功能下降，甚至出现厌食、乏力、发育迟缓等。因此不建议食用。

冷食，不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感