用香菜根煮水即用香菜根煮成汤。香菜根白色粗壮，侧根较多，分布于浅土菜根煮成汤汁。香菜根白色粗壮，侧根较多，效用香菜根煮水即用香菜根煮成汤汁。香菜根煮成汤汁。香菜根白色粗壮，侧根较多，分

功能效用

香菜根煮水即用香菜根煮成汤汁。香菜根白色粗壮，侧根较多，分布于浅土层。香菜叶薄、柔嫩，有香味。香菜根煮水具有排毒、退烧、调和脾胃等功效。

1.排毒

香菜根煮水具有排毒的功效，能促进身体内毒素排出，加快麻疹发足发透，能让麻疹引起的高烧症状尽快减轻，对麻疹等疾病有很好的作用。

2.退烧

香菜根煮水能解表散寒，清热发汗，能促进汗液的分泌，加快身体内汗液排出，可缓解发烧的症状，使体温恢复正常。

3.健脾和胃

香菜根煮水可有健脾开胃的功效，可增进食欲，调和脾胃。

4.调节皮脂分泌

香菜根煮水擦脸能保持皮肤表面油脂平衡，防止皮肤表面产生过多油脂，使皮肤保持清爽干净。

营养价值

香菜根煮水营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，可治疗风寒感冒，亦能健脾和胃。

饮食宜忌

适宜：脾胃虚弱、发烧患者

香菜根煮水可以止痛消食，能帮助提升体内阳气，去寒除湿，增强脾胃功能。

香菜根煮水能解表散寒，清热发汗，可缓解发烧的症状，使体温恢复正常。

禁忌：过敏者

如果患者对香菜过敏，或本身是过敏体质，则不宜饮用香菜根煮水。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以喝香菜根煮水，但要适量食用，不宜过多。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的味蕾很敏感，香菜的味道会影响宝宝对食物味道的判别；另外，婴幼儿的胃肠功能发育不完善，香菜根煮水可能会引起婴幼儿呕吐。

不宜同食

1.彩椒。香菜根富含多种维生素及微量元素，但如果将彩椒和香菜同时食用的话，会降低营养价值，不利于吸收。

2.猪肉。进食猪肉后不可食用香菜根，因为香菜根味辛能散，多食或久食，会损精神，进而引发或加重气虚。猪肉与香菜两者同食还会耗气，损害身体健康。

用法用量

每次用5-10g左右煮水，饮用即可。

用香菜根煮成汤汁。香菜根白色粗壮，侧根较多，分布于浅煮成汤汁。香菜根白色粗壮，侧根较多，分