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功能效用
冰糖雪梨银耳汤是一道美味的菜肴,做法比较简单,是一款很好的养生汤。其中,雪梨含有丰富的维生素,属于凉性,有清热毒的功效;银耳的营养价值也比较丰富,有美白嫩肤的作用,平时可以经常服用。将它们炖在一起,具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便和养颜护肤的功效。
1.清热润肺
冰糖雪梨银耳汤具有清热润肺的功效,能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
2.止咳化痰
冰糖雪梨银耳汤有祛痰热、疗哮喘、滋阴润肺的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果。
3.润肠通便
冰糖雪梨银耳汤有养胃生津的功效,能够有效缓解口干舌燥、大便不畅、上火等症状。
4.养颜护肤
冰糖雪梨银耳汤中的银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期饮用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
营养价值
冰糖雪梨银耳汤的营养成分颇为丰富,是养颜保健的佳品,富含钙、铁、钾、镁、硒等多种矿物质和氨基酸、维生素。冰糖雪梨银耳汤中的银耳是为数不多的含有维生素D的食材,可以有效的防止钙的流失,帮助骨骼发育,对人体的钙质吸收十分有益。冰糖雪梨银耳汤中含有较丰富的膳食纤维,能够清洁肠道,促进消化,利于有毒物质排出体外,改善便秘症状。
饮食宜忌
适宜:女性、肥胖症患者、慢性咽炎患者
冰糖雪梨银耳汤适合女性食用,因为雪梨和银耳对皮肤很好,长期饮用可以达到美容嫩肤的效果,是女性保养的好助手。而且银耳比较滋补,能够改善女性体虚症状,达到增强体质的效果。
冰糖雪梨银耳汤适合正在减肥的人群,不过要少放一些糖。银耳是一种粗纤维食材,适合在减肥期间食用,其热量和脂肪含量低,可以放心食用。
冰糖雪梨银耳汤对于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的缓解和辅助治疗的功效,所以患有这类疾病的患者适合饮用冰糖雪梨银耳汤。
禁忌:糖尿病患者、外感风寒者
冰糖雪梨银耳汤含糖量高,糖尿病患者应该注意,不宜饮用。
冰糖雪梨银耳汤能清肺热,故外感风寒者不宜饮用。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
冰糖雪梨银耳汤富含天然胶质,美容效果颇佳,孕妇适量饮用不仅可以润泽肌肤,还可以消除色斑,保护皮肤的健康。银耳中丰富的膳食纤维可以帮助改善便秘症状,丰富的钙、铁元素能预防抽筋、骨质疏松、贫血等症。
婴幼儿应谨慎饮用。
冰糖雪梨银耳汤中胶质含量较高,不容易煮烂,而婴幼儿的吞咽能力尚未发育健全,饮用时容易发生意外,所以不建议给未满一周岁的宝宝喂食。如果宝宝腹泻需忌食,以免加重不适症状。
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