是指水煮玉米后留下的水，对人体有很多好处。在煮玉米时，建议保

功能效用

煮玉米水就是指水煮玉米后留下的水，对人体有很多好处。在煮玉米时，建议保留玉米内层皮和部分玉米须，这样煮出的煮玉米水才更有营养。煮玉米水具有降压利尿、预防老年性黄斑病变、健脾益胃的功效。

1.降压利尿

煮玉米水具有降压利尿的注意，适合胆结石、脂肪肝、糖尿病、高血压、肾功能不全的患者饮用，效果也比较好。对于各种原因因此的水肿都有一定效果。

2.预防老年性黄斑病变

煮玉米水可以预防老年性黄斑病变，补充叶黄素或者玉米黄素，改善视力疲劳。

3.健脾益胃

玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

4.祛湿

煮玉米水可以开胃、凉血、泻热，帮助祛除体内的湿气，有不错的保健作用。夏季冰镇饮用还可清热避暑。

5.促进凝血

煮玉米水能增加血中凝血酶原含量，提高血小板数量，加速血液凝固过程。因此，喝煮玉米水能帮助外伤愈合，有利于伤口恢复。

营养价值

煮玉米水中含有赖氨酸和微量元素，如硒，以及丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等，具有降压利尿、预防老年性黄斑病变、健脾益胃、祛湿、促进凝血等功效。除玉米以外，玉米须和玉米梗中也有一些营养成分，具有良好的保健作用，可以在煮玉米时进入道煮玉米水中。玉米须有利尿、降压、降糖、和胃的功效。玉米梗则具有良好的止汗作用。

饮食宜忌

适宜：脾虚患者、外伤患者

煮玉米水有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，适合脾虚患者饮用。

煮玉米水能加速血液凝固的过程，所以适合外伤患者饮用，可以促进伤口愈合。

禁忌：低血糖患者、低血压患者、尿频尿急者

由于煮玉米水具有降血糖的作用，因此低血糖患者不宜饮用煮玉米水，以免出现眩晕等症状。

煮玉米水有利尿的作用，会帮助体内的金属离子排出，从而达到降血压的效果，因此低血压人群不宜饮用煮玉米水。

煮玉米水有利尿的作用，因此尿频、尿急患者不宜饮用煮玉米水，以免造成频繁排尿。

不宜同食

玉米和田螺一起食用可能会引起血热，如果大量同食，可能会引起中毒。

牡蛎的含锌量较高，但和玉米同用，可能会阻碍锌的吸收，降低其营养价值。

食用量

每次饮用300ml-500ml为宜。

煮玉米水就是指水煮玉米效用煮玉米水就是指水煮玉米下的水，对人体有很多好处。煮玉米水就是指水煮玉米后煮玉米后留下的水，对人体有很多好处。在煮玉米时，建用煮玉米水就是指水煮玉米后留下的水，对人体有很多好处。