作原料主要有生姜、白糖、白糖粉等，口味鲜美，营养丰富。制作中

功能效用

姜糖片的制作原料主要有生姜、白糖、白糖粉等，口味鲜美，营养丰富。制作中将姜片煮后捞出，撒上白糖粉拌匀，摊晒1-2天或置烘烤炉中，在40-50℃下烘4小时左右，即可干燥成姜糖片。姜糖片的味道远远超过直接食用生姜，并且保健功效与生姜基本相同，具有祛风散寒、健胃消食、活血化瘀、降血脂、降血压的功效。

1.祛风散寒

姜糖片性温、味辛，具有促进机体新陈代谢的作用，从而可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛等症状。

2.健胃消食

姜糖片可促进胃液和消化液分泌，促进胃肠道蠕动，从而可用于治疗消化不良、胃胀、腹胀等症，饭前吃还可以增强食欲。

3.活血化瘀

女性适量食用姜糖片可疏通经络，促进血液循环，从而缓解痛经、月经不调等症状。

4.降血脂、血压

姜糖片含有与阿司匹林类似的物质，这种物质是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压和预防心肌梗死均有特殊的作用。

营养价值

姜糖片含有多种人体必需氨基酸，这些氨基酸是合成人体蛋白质、促进新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，有利于身体健康。同时，姜糖片含有十分丰富的微量元素，其中有些微量元素具有刺激机体造血的功能。姜糖片含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。此外，还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。姜糖片中含有姜辣素，能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

饮食宜忌

适宜：感冒、关节炎、身体寒凉者

患有感冒或容易晕车的人，身边常备些姜糖片，可以起到很好的缓解作用。

姜糖片还可以起到与止痛片类似的作用，关节炎患者经常食用姜糖片可以减轻疼痛。

姜糖片的药性偏热，尤其适合身体寒凉和胃寒者经常食用。

禁忌：手脚心发热、肝炎病人、胃热患者

手脚心易发热的人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而姜糖片性温，容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损的更厉害，还可能出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

肝炎病人忌吃姜糖片，因为常吃会加重其不适症状，吃姜糖片引起的燥热对炎症的消除不利。

姜糖片性温，胃热患者吃后会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血、胃溃疡等症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

姜糖片性温，能够起到很好的暖胃作用，同时还具有解毒功能，孕妇可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

姜糖片刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，应谨慎食用。

功能效用姜糖片的制主要有生姜、白糖、白糖粉等、白糖、白糖粉等，口味鲜美片的制作原料主要有生姜、白糖、白糖能效用姜糖片的制作原料主要有生姜、用姜糖片的制作原料主要有生姜、白糖、白糖粉