功能效用

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。具有清热消暑、美容养颜、补肾养肾等功效。

1.清热消暑

烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒、消暑解暑的功效。

2.美容养颜

烧仙草具有去肝火、排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。

3.补肾养肾

烧仙草补肾经，可以治疗肾炎，同时也可以活络筋骨、消除疲劳。

4.利尿

烧仙草有镇静、清凉解毒、利水的功效。烧仙草还富含水分，因此食用烧仙草具有利尿消肿的益处，可缓解小便减少、身体浮肿的症状。

营养价值

烧仙草含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、锌、钾、镁、钠、铜、烟酸等营养物质。烧仙草中的仙草为拥有特殊香味的草类植物，可以养颜美容、预防中暑。烧仙草中的芋头，有开胃生津、预防便秘的作用。烧仙草的花生，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。其中的枣还可以增强人体的免疫力，有宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效。

饮食宜忌

适宜：爱美女性、身体浮肿者

烧仙草具有去肝火、排毒、利水的功效。同时也可以美容养颜，备受女生青睐。

禁忌：尿频、肠胃功能较弱者

尿频、肠胃功能较弱者慎食烧仙草。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

烧仙草为凉性食物，大部分的孕妇比较容易上火，少吃一点可以降火。但是脾胃虚寒的孕妇需谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

烧仙草属于一种甜品，其中往往含有较多的糖，宝宝不宜过早接触甜食，以免引发肥胖、龋齿等一系列问题。

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