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功能效用
兰瓜是南瓜的地方称呼。兰瓜是葫芦科南瓜属的植物。一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。具有解毒、护胃助消化、促进生长发育、降血糖降血压的功效。
1.解毒
兰瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用,对肝肾具有一定的保护作用。
2.护胃助消化
兰瓜含有丰富的果胶,而这种物质具有保护胃胶道黏膜,免受粗糙食品刺激的作用,而且兰瓜还可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.促进生长发育
儿童如果经常吃兰瓜可以促进生长发育,因为兰瓜含有丰富的锌,可以与人体内核酸、蛋白质的合成,是人体生长发育的重要物质。
4.降血糖降血压
兰瓜含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
营养价值
兰瓜中含有丰富的多糖类物质,这些物质能够提高人体的免疫力,兰瓜多糖是非特异性免疫增强剂,能促进细胞因子的生长,因此嫩红很好的调节免疫系统。同时兰瓜中的胡萝卜素,对视力有很好的保护作用,促进皮上组织的生长,对骨骼生长也有益处。
食物相克
1.兰瓜+上海青:可能会降低营养价值
两者同食会降低营养价值。
2.兰瓜+鸡肉:可能会妨碍营养吸收
两者同食会妨碍营养吸收。
3.兰瓜+鲤鱼:可能会中毒
两者同食会引起中毒。
4.兰瓜+带鱼:可能会中毒
两者同食容易引起中毒。
5.兰瓜+虾:可能会引起腹泻
两者同食会引起腹泻、腹胀。
饮食宜忌
适宜:肥胖、中老年人、糖尿病患者
适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
禁忌:胃热、热淋、对兰瓜过敏者
胃热病人忌食
胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用兰瓜后会加重胃热,加重病情。
热淋病人忌食
热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而兰瓜属温热性食物,热淋病人忌食。
对兰瓜过敏的人忌食
兰瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用兰瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用兰瓜。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
可以让皮肤更好,可以起到美容养颜的功效。
婴儿可以适量食用。
兰瓜含有丰富维生素,增强宝宝免疫力。
是葫芦科南瓜属的植物。一年生蔓生草本植物,葫芦科南瓜属的植物。◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。