功能效用

艾米果，江西赣南特色小吃。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。艾具有调理脾胃、补骨健齿、美容养颜的功效。

1.调理脾胃

艾米果中含有多种维生素，其中维生素B的含量比较出色，它能温暖脾胃也能在补益中气，还能缓解脾胃虚寒，对人类的食欲不振和腹胀腹泻以及其他消化不良的症状都有明显的缓解作用。

2.补骨健齿

艾米果使用的糯米粉中含有大量的天然钙质，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨关节疾病，另外艾米果中的糯米粉还有很强的收敛作用，它对人类的尿频和自汗都有很明显的食疗作用。糖类、磷以及铁和维生素等物质，也是艾米果中最重要的存在，平时人们食用艾米果，既能吸收营养，也能减少多种疾病的发生。

3.美容养颜

经常吃艾米果，对皮肤好，特别是中年女性吃了过后，有助于女性皮肤紧致，面色红润。

营养价值

艾米果中含有蛋白质和碳水化合物以及多种矿物质，特别是它所使用的艾草中含有的一些挥发油和多种微量元素，它们多是天然的药用成分，人们食用艾米果以后不但能吸收营养，还能理气血，去湿寒，更能止痛安胎。

食物相克

1.艾米果+鹅肉：可能会导致腹泻

艾米果和鹅肉一起吃可能会导致腹泻。

2.艾米果+白萝卜：可能会导致甲状腺肿

两者一起吃可能会导致甲状腺肿。

饮食宜忌

适宜：无特殊适宜人群

无特殊适宜人群。

禁忌：阳虚体质的患者、痰湿体质的患者

阳虚体质的患者不宜吃艾米果

因为阴虚体质的患者是因为体内的凉性比较严重，而艾米果恰巧就是凉性食物，阴虚体质的患者吃了艾米果，只会让患者体内的凉性更加的严重，造成患者病情更加严重的现象，对患者本身不利。

痰湿体质的患者不宜吃艾米果

因为这类患者体内痰多湿气重，而艾米果的味道属于酸甜的，带有一定的糖分，所以吃了会加重病情，而且吃艾米果也会加重体内的湿气，对身体不好。

母婴宜忌

孕妇可以吃。

米果是由艾叶草和糯米制作而成的所以孕妈妈们怀孕期间是可以适量食用的，但是不建议孕妈妈们大量食用。

婴儿可以吃。

艾米果营养丰富，孩子吃了过后，对身体成长有帮助。

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