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功能效用
窝瓜子,又名南瓜子,为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2-2.0cm,宽0.6-1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。具有防治糖尿病与降低血糖、提高精子质量、驱虫等功效。
1.解毒
窝瓜子含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃黏膜、帮助消化
窝瓜子所含果胶还可以保护胃胶道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。窝瓜子所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病与降低血糖
窝瓜子含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.促进生长发育。
窝瓜子中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
营养价值
窝瓜子含丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、C、南瓜子氨酸等成分。对绦虫、蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀死日本血吸虫的幼虫,对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
食物相克
1.窝瓜子+羊肉:可能会引起腹胀、胸闷
窝瓜子与羊肉同食可能会引起腹胀、胸闷等症。
饮食宜忌
适宜:蛔虫病、蛲虫病、绦虫病患者
适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用。
禁忌:胃热患者
胃热病人宜少食,可能会感到脘腹胀闷。
功能效用窝瓜子,又名南瓜子,为葫芦科南瓜属植物◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。