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功能效用
金珠果是经反复嫁接试验,选优汰劣、驯化扩繁培育而成的一种保健型红梨新品种。具有解暑止渴、止咳化痰、养颜排毒、保护肝脏等功效。
1.解暑止渴
金珠果可以生津和润燥,解暑止渴,适合出汗过多的人食用。入冬之后,许多人会觉得皮肤非常干燥,还有嗜睡等症状,可以食用金珠果缓解症状。
2.止咳化痰
金珠果可用于缓解和治疗热病以及痰热惊狂,对便秘也有一定的作用。
3.养颜排毒
金珠果汁液中含有各类营养元素,比如各类糖分、有机酸、维生素等,有利于养颜排毒,还能够软化血管、健脑益智等。另外,金珠果还可以延缓衰老,具有良好的保健作用。
4.保护肝脏
金珠果含有较多的糖类物质和多种维生素。糖类物质中果糖含量占大部分,易被人体吸收,促进食欲,对肝脏具有保护作用。
营养价值
金珠果果实内可溶性营养物含量较高。且含有18种游离氨基酸,8种必需氨基酸中缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量明显高于其他必需氨基酸,但含色氨酸含量较低。对人体发育及体内蛋白质、酶的合成有重要意义。金珠果果实中的维生素C和B族维生素含量较为丰富,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,延缓细胞衰老;B族维生素是脱羧酶、脱氢酶及转氨酶的辅酶,对人体的能量代谢起着重要的调节作用。
食物相克
1.金珠果+螃蟹:可能易伤肠胃
金珠果性寒凉,蟹亦冷利,二者同食可能易伤人肠胃。
2.金珠果+羊肉:可能造成消化不良、腹胀
金珠果中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀等症状。
饮食宜忌
适宜:慢性支气管炎、高血压、便秘患者
适宜咳嗽、咽喉不适、慢性支气管炎、慢性肺结核、高血压、便秘、热病等患者食用。
禁忌:脾胃虚弱、慢性肠炎、糖尿病患者
脾胃虚弱、血虚体质、慢性肠炎、胃寒病患者不宜食用生金珠果。
金珠果含果酸较多,胃酸多者不宜多食。
糖尿病患者不宜食用。
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