功能效用

白脱油即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒，去乳糖和蛋白质即得到黄油。具有增加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效。

1.增加饱腹感

由于白脱油中含有大量丰富的脂肪和身体所必须的脂肪酸，而脂肪可以补充能量，增加饱腹感。另外，脂肪具有维持体温以及保护内脏的功能。

2.促进身体发育

由于白脱油含有大量丰富的铜元素，而铜元素是维持身体健康所不可缺少的一种微量营养素，铜元素对于血液、中枢神经系统和免疫系统，以及毛发、皮肤和骨骼等组织、大脑和肝、心脏等五脏六腑的发育都具有非常重要的作用。

3.改善贫血

由于天然白脱油中含有大量丰富的脂肪，适量吃一些天然的白脱油，可以改善因为经常使用不饱和脂肪酸或者人造黄油所引起的贫血症状。

营养价值

白脱油中含量最多的营养物质是脂肪，剩下的一些营养物质是水分、胆固醇以及其他的多种脂溶性的维生素，白脱油中蛋白质的含量相对很少。

由于白脱油是从牛奶中提炼而成的，因此，白脱油中氨基酸的含量非常丰富，而且还含有维生素A等各种身体生长发育所需的维生素以及矿物质，因而，白脱油对于青少年来说，是一种生长发育所需的好食材，白脱油可以为青少年的身体发育以及骨骼的发育补充大量所需的营养。

由于白脱油中含有丰富的维他命、脂肪酸、矿物质、醣化神经磷脂、胆固醇等相关的营养物质，其做菜的味道也很香，白脱油可以用于炸鱼、煎牛排、烤面包等，白脱油涂抹面包醇香可口，营养丰富。

食物相克

1.白脱油+茶：可能会导致消化不良

白脱油中含有丰富的蛋白质以及铁质，而茶叶中含有丰富的鞣质物质，这种物质会和白脱油中的蛋白质以及铁质相结合，生成不容易被溶解的一种物质，从而降低白脱油和茶叶对身体的营养价值，严重的时候可能会导致消化不良。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病患者、肥胖患者

糖尿病患者不宜吃白脱油

糖尿病患者的血脂一般来说都有异常，特别是血糖控制不明显的时候，而白脱油中含有大量的脂肪，因此，非常不利于糖尿病患者的病情，建议患有糖尿病的人少吃或者不吃白脱油，防止因此而导致病情加重。

肥胖患者不宜吃白脱油

白脱油尽管其营养丰富但是脂肪的含量非常高，由于肥胖者本身就有很多的脂肪问题，所以患有肥胖症的人不适合食用白脱油，否则会使其增肥，从而不利于身体健康。

脱油即黄油。牛奶经过搅拌静置后白脱油即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒功能效用白脱油即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒油即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。