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功能效用
大鸭梨,一种白梨,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。鸭梨适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,适宜在黄淮海平原沙地栽培。具有预防感冒、消除便秘、降低胆固醇的功效。
1.预防感冒
经常食用大鸭梨的人感冒机率会降低。现在空气污染比较严重,多吃大鸭梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2.消除便秘
大鸭梨中的果胶含量很高,有助于消化,通利大便。
3.降低胆固醇
大鸭梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除,可以降低胆固醇。
4.减轻疲劳
大鸭梨中含有苹果酸、维生素B2、鞣酸等,可调解人体神经系统,增强心脏活力,减轻疲劳。
营养价值
大鸭梨汁内含有丰富的膳食纤维,现代人多食油腻和辛辣的食品,从而易引发便秘,而梨汁是肠胃的清道夫,消火去油脂,还能促进胃肠蠕动,使大肠内的有害物质排出体内,改善人们便秘的问题。大鸭梨中含有大量的天然果糖,大鸭梨的果糖容易被人体吸收,给人体提供能量。大鸭梨中的碳水化合物,可以让人精力充沛。大鸭梨的糖较多,榨汁后味道好,清凉止渴。大鸭梨,性凉,味甘微酸,入肺,胃经,吃梨能缓解肺结核、气管炎、咽喉病,对哮喘病和上呼吸道感染而出现的声音嘶哑、咽干、痰稠、口渴、便秘、痰黄等症状有很好的辅助治疗作用。
食物相克
1.大鸭梨+螃蟹:可能会引起腹泻
两者一起食用可能会引起腹泻,损伤肠胃。
2.大鸭梨+鹅肉、猪肉:可能对身体健康不利
大鸭梨和鹅肉、猪肉同食可能会损伤肾脏,对身体健康不利。
饮食宜忌
适宜:咳嗽痰稠、无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎患者
咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者适合食用。
禁忌:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不宜食用生大鸭梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃大鸭梨,且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
大鸭梨鲜甜可口、香脆多汁,具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用。孕妇吃大鸭梨可以防治妊娠水肿及妊娠高血压,常吃炖熟的大鸭梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
宝宝可以适量食用。
大鸭梨鲜甜可口、香脆多汁,含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和维生素等物质。大鸭梨有清热解毒,帮助消化的作用,宝宝可以适当吃,有益身体健康。但是不要过量,以免引起腹泻。
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