功能效用

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰等功效。

1.滋阴润燥

花甲性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。

2.利水消肿

花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。

3.软坚化痰

花甲性寒散，具有软坚散结、化痰的功效，可用于治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔疮等症。

4.降血脂

花甲肉中含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇成分，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。

营养价值

花甲中含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、代尔太7－胆固醇、24－亚甲基胆固醇、蛤素等成分。花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。其中花甲含有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻孕妇的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。花甲中含有丰富的优质蛋白，适合术后恢复期需要补虚的人群。

食物相克

1.花甲+橙子：可能会产生不良症状

花甲中含有丰富的蛋白质，和富含果酸的橙子同食，果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质，不仅会影响蛋白质的消化吸收，甚至会产生不良症状。

2.花甲+菠菜：可能会引起结石病

花甲中含有丰富的钙元素，而菠菜中含有大量的草酸成分，若将二者同食，会生成草酸钙沉淀，容易导致腹泻、腹痛等症状，长期如此还可能引起结石病。

3.花甲+田螺：可能会腹泻

田螺大寒，而花甲也是寒性食物，若将二者同食，会使寒性加倍，不利于脾胃，脾胃功能不佳者可能出现腹部冷痛、腹泻等症状。

饮食宜忌

适宜：高胆固醇、支气管炎、胃病患者

高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

禁忌：脾胃虚寒、皮肤病患者

有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。

母婴宜忌

孕妇宜食。

花甲营养丰富，无毒，孕妇可以适量食用。但是注意一定不可过量，并且孕妇吃花甲一定要吃新鲜的、煮熟的，以免引起不适。

婴幼儿宜食。

花甲虽然性寒，但药性不强，婴幼儿少量食用是没有问题的。

花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海甲同音，花蛤被人写作花甲。，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花能效用花甲即花蛤，