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功能效用

黄螺，又称泥东风螺，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科，其肉质鲜美，属于健康食品。具有提高免疫力、清热解毒、预防心血管疾病、明目、补钙的功效。

1.提高免疫力

黄螺里面含有一定量的蛋白质和维生素，可以提高免疫力和提抗力，促进人体的成长发育。

2.清热解毒

黄螺可以消除血液中的热毒，具有清热解毒的功效。

3.预防心血管疾病

黄螺里面含有的丰富的钙、镁等元素，不仅可以帮助人体补充钙元素，还可以预防心血管方面的疾病，对老人很有帮助。

4.明目

黄螺里面含有的维生素A对眼睛视力有一定的改善作用。

5.补钙

黄螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化等心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

营养价值

黄螺含有蛋白质、维生素、烟酸、镁、钾、钠、钙、锌、锰、磷、硒、核黄素等容易被人体吸收的物质，而且对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用。黄螺的螺肉中含有丰富的矿物质，其中钙与镁含量丰富，食用黄螺有助于补钙，预防骨质疏松。

黄螺中含有的矿物质、钾、钠等营养元素，钾元素能帮助维持体内钾钠平衡，预防高血压。同时黄螺的脂肪含量很低，是高蛋白低脂肪的营养食品。黄螺中含有丰富的维生素A，维生素A能帮助保护视力，缓解视疲劳，预防夜盲症。

食物相克

1.黄螺+木耳：可能会引起中毒

黄螺不宜与木耳同食，两者一起食用会引起中毒。

2.黄螺+牛肉：可能会消化不良

黄螺不宜与牛肉同食，两者一起食用会出现消化不良。

3.黄螺+猪肉：可能会伤及肠胃

黄螺不宜与猪肉同食，两者一起食用会伤及肠胃。

饮食宜忌

适宜：脚气、痔疮、眼疲劳者

适宜醉酒、黄恒、脚气、痔疮、眼疲劳、夜盲症、心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等人群食用。

禁忌：脾胃虚寒者

脾胃虚寒的人不宜食用黄螺，黄螺性凉，会增加体凉的状况。女性来月经时不宜食用黄螺，食用后会引起小腹疼痛。

称泥东风螺，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺，又称泥东风螺，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科，其肉质鲜称泥东风螺，属海洋底栖腹足纲，新腹足目，