花蛤蜊通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，其味道花蛤蜊通常又称杂色称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗花蛤蜊通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律

功能效用

花蛤蜊通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，其味道鲜美，营养丰富，具有降低胆固醇、解除烦恼、利尿消肿的作用。

1.降低胆固醇

花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病，防止动脉硬化，特别适合中老年人食用。

2.解除烦恼

进食花蛤蜊能够有效的缓解疲劳，带给人一种清爽的感觉，特别适合精神紧张，忧虑烦恼的人食用。

3.利尿消肿

花蛤蜊能够帮助人体排出体内多余的水分，帮助人体排尿功能的提高，能够有效的缓解水肿等症状。

4.改善气血

花蛤蜊中含有丰富的铁元素，能够有效的改善贫血等症状，对于爱美的女性来说，是一种特别好的美容养颜的佳品。

营养价值

花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。花蛤肉含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

食物相克

1.花蛤蜊+田螺：可能会引起腹胀、腹泻

花蛤蜊与田螺同食可能会引起腹胀、腹泻等症状，不利于健康。

2.花蛤蜊+无花果：可能会引起腹泻

花蛤蜊和无花果一起吃可能会引起腹泻，不利于肠胃的正常蠕动。

3.花蛤蜊+橙：可能会影响维生素C的吸收

花蛤蜊与橙同食可能会影响维生素C的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

饮食宜忌

适宜：中老年人、水肿患者

中老年人

花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病，防止动脉硬化，特别适合中老年人食用。

水肿患者

花蛤蜊能够帮助人体排出体内多余的水分，能够有效的缓解水肿症状。

禁忌：气虚体质、湿热体质、受凉感冒者

花蛤蜊性寒凉，脾胃虚寒、腹泻便池者忌食。气虚体质、湿热体质、特禀体质、阴虚体质的人群忌食。受凉感冒者、月经来潮期间的女性以及产后的产妇忌食。

通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗