的福建福州、湖南常德、山东子，在我国的福建福州、湖南常德、山东青岛等地区广湖南常德、山东青岛等地区广泛种植，能效用青提子，在我国的福建福州、湖南常德、山东青岛等地、湖南常德、山东青岛等地区广泛种植

功能效用

青提子，在我国的福建福州、湖南常德、山东青岛等地区广泛种植，属于葡萄的一个品种，有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，在葡萄中属于优质品种，可治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗、小便不利等病症。有抗病毒、预防动脉硬化、抗贫血等功效。

1.抗病毒

青提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2.预防动脉硬化

葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化，还有预防动脉粥样硬化的作用。因此常食青提子，可减少冠心病的发生。同时，青提子中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

3.抗贫血

青提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的青提子发酵制成的葡萄酒，每升中约含12-15毫克的维生素B12，饮用后可以预防贫血。

4.利尿消肿安胎

青提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，青提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病。

营养价值

青提子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等。青提子中富含葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用青提子汁，可很快使症状缓解。而且，青提子中还含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。青提子还能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

食物相克

1.青提子+海鲜：可能会导致呕吐、腹泻等肠胃不适症状

海鲜中含有丰富的蛋白质以及钙质，而青提子中含有鞣酸成分，若将二者同食，蛋白质及钙质会和鞣酸结合，生成不溶性的结合物，不仅会降低海鲜的营养价值，甚至还可能导致呕吐、腹泻等肠胃不适症状。

2.青提子+萝卜：可能会诱发甲状腺肿

青提子中含有大量的植物色素成分，如果将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

3.青提子+牛奶：可能会引发腹泻，胃痛，呕吐等现象

牛奶中的大量蛋白质会和青提子中的维生素C相结合，产生化学反应，严重损害胃部，从而引发腹泻，胃痛，呕吐等现象。

饮食宜忌

适宜：气血虚弱、肝肾阴虚、腰腿酸痛、小便不利患者

适合气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿、小便不利等患者食用。

禁忌：糖尿病患者

青提子中的糖分主要是葡萄糖，能较快的被人体吸收，因此糖尿病患者忌食。

母婴宜忌

孕妇能吃青提子。

青提子属于常规食物，营养丰富，孕期需要补充大量营养物质，适量食用青提子对母婴皆有帮助，但不宜多吃，青提子虽然性平，但糖分含量极高，在过多食用时容易滋生内火，引起身体不适。

婴幼儿能吃青提子。

青提子性质温和，糖分含量很高，口味甘甜可口，婴幼儿对水果的口味很挑剔，青提子适合婴幼儿食用，但提子质地比较坚硬，因此，婴幼儿食用最好是榨汁饮用，并且不宜过多，以免上火。

子，在我国的福建福州、湖南常德、山东青岛等地建福州、湖南常德、山东青岛等地区广泛种植，属于葡萄的一