又名龙爪菜、水白菜、海菜、海茄子、水青菜、水莴苣，海花菜，又名龙爪菜、海菜、海茄子、水青菜、水莴苣，生长于风浪平静

功能效用

海花菜，又名龙爪菜、水白菜、海菜、海茄子、水青菜、水莴苣，生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中或在平静的内湾泥底滩涂上。其食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。具有袪火、预防便秘、美容养颜、降血压、增强抵抗力的功效。

1.袪火

海花菜属于寒性食物，可以祛除体内的火气，对于上火症状可以起到一定的改善作用。体内有湿气的人群可以适当食用海花菜，将湿气排出体外，从而有利于皮肤。

2.预防便秘

海花菜中的粗纤维很丰富，可以加速肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，可以及时的将体内的垃圾排出体外，有效的预防便秘。

3.美容养颜

海花菜中的维生素含量丰富，可以起到美容养颜的作用，尤其是在秋季的时候，皮肤容易缺水，可以适当食用海花菜补充水分。

4.降血压

海花菜可以降低人体的血压，从而有利于高血压、高血脂人群食用。

5.增强抵抗力

海花菜中的营养物质很丰富，可以增强机体的抗病能力，有效抵抗各种疾病。

营养价值

海花菜中含有大量调节人体机能的活性物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样硬化等功效。

除此之外，海花菜具有很高的营养价值，它有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症，对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。海花菜中含有非常多天然的成分，其中天然多糖就是一种非常重要的营养元素，这种物质进入人体之后能够提高人体一些免疫细胞的活性，提高机体的免疫力，让人们可以抵抗外界病毒的能力变得更好。海花菜膳食纤维含量丰富，这种纤维进入人体之后，能够促进人体肠胃等消化器官的蠕动，具有促进消化的功效。

食物相克

1.海花菜+柑橘：可能会导致身体无法吸收消化

海花菜不宜与柑橘同食，柑橘中果酸含量很多，海花菜中蛋白质含量很丰富，两者相遇后，蛋白质会凝结，可能会导致身体无法吸收消化。

饮食宜忌

适宜：适宜营养不良、咳嗽、气管炎患者

适宜营养不良、咳嗽、气管炎、高血压患者、体虚、胃寒、食欲不振、消化不良等人群食用。

禁忌：体质虚弱、脾胃虚弱者

海花菜属于寒凉食物，体质虚弱或脾胃虚弱的人群不宜食用。海花菜有很好的润肠通便的作用，故大肠不固者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

海花菜是一种海藻食品，具有高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪、高维生素和矿物质的特点，孕妇食用不仅可以预防便秘，还能增强免疫，促进胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。

海花菜是较为寒凉的藻类食品，婴幼儿食用，容易引起腹泻等症状。而且从蛋白质和脂肪含量看，海花菜的食用营养价值极低，长期食用会有碍于婴幼儿成长。

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