效用金盏花为菊科两年生草本株被毛。花黄色或橙黄色，花期4-9月，果期6-10科两年生草本，全株被本，全株被毛。花黄色或橙黄色，花期4-9月，果期6-1功能效用金盏花为菊科两年生草本，全株被毛。花黄色或橙黄色功能效用金盏花为菊科两年生草本，全用金盏花为菊科两年生草本，全株被毛。花黄色或橙黄色

功能效用

金盏花为菊科两年生草本，全株被毛。花黄色或橙黄色，花期4-9月，果期6-10月。喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。具有抗菌消炎、降血脂、免疫刺激、镇静、加速伤口愈合的功效。

1.抗菌消炎

金盏花对葡萄球菌、链球菌效果较好，其抗菌成分溶于醇而不溶于水，在碱性环境中效果较好。

2.降血脂

金盏花中的皂甙可降低高脂血症患者的血清胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、总脂质和三酸甘油，对肝脏总脂质、胆固醇和三酸甘油也有降低作用。

3.免疫刺激

金盏花中的多糖成分有较强的免疫刺激作用。

4.镇静

金盏花提取物对中枢神经系统有镇静作用，可降低反射兴奋性。静脉注射可降低血压，增强心脏活动，增大心跳振幅，减慢心率。

营养价值

金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。金盏花中的多糖成分具有较强的免疫刺激作用。而且金盏花中含有的抗菌成分，对葡萄球菌、链球菌效果较好。

食物相克

1.金盏花+凉性食物：可能会引起腹泻

金盏花性质偏凉，不适合搭配同样凉性的食物一起食用，如苦瓜、番茄、茭白、百合、莲藕以及鱼类等，可能引起腹泻。

饮食宜忌

适宜：痛经、月经不调者

痛经的女性可以适量食用金盏花。金盏花里的成分可以缓解疼痛，减少神经的刺激感。

月经不调的女性宜吃。在日常生活中，每天适量饮用金盏茶，可以让月经周期变得更加稳定且规律。

禁忌：阴虚咳嗽、风热咳嗽、身体过虚患者

阴虚咳嗽和风热咳嗽的人群不能宜食用金盏花，服用后会使病情加重，不利于身体的恢复。另外，身体过虚的病人也不宜服用金盏花，否则会加重身体虚弱症状，有时还会诱发其他疾病。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

金盏花中含有一些咖啡碱，这种物质会增加孕妇心脏和肾脏的负担，不利于胎儿的发育。即使是进入哺乳期的女性朋友，如果摄入金盏花也会因为茶中的鞣酸而导致乳汁分泌减少。

婴幼儿应谨慎食用。

婴儿胃肠功能尚不完善，金盏花性寒凉，易引起婴儿不适。幼儿若无相应症状，建议也需避免食用金盏花，以免引起不适。