小青柑，主要产于广东省江门市新会地区，是指生理未成熟时采收的柑果，搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺制成的加工茶类，全称小青柑普洱茶，和“大红柑”都是柑普家族的两大成员，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量较高，多糖含量较低。具有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂、杀菌消炎等功效。

营养价值

小青柑的挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，还含有茶多酚、维生素C、咖啡因、茶碱、儿茶素、蛋白质、鞣酸、茶多糖、维他命B1.单宁酸、叶绿素、维生素A、维生素E、氨基酸、纤维素、黄酮类化合物、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等。小青柑含有的柑橘酸，对皮肤有良好的滋养作用。小青柑所含的柠檬烯，具有良好的镇咳、化痰、抑菌作用。

功能效用

1.理气健胃

小青柑挥发油含量较多，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，能健脾养胃、驱风下气。

2.化痰止咳

小青柑还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。

3.减肥消脂

小青柑中含有辛弗林，这种物质主要用于氧化脂肪，适合减肥人群食用。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质，能够起到辅助分解脂肪的效用。

4.杀菌消炎

小青柑果皮含有独特黄烷酮成分及酚酸，具有杀菌、消炎的作用。

5.抗病毒

柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。

食用量

每天饮用12克左右为宜。

适宜人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

发烧者不宜食用，否则会加重病情。

食物相克

小青柑+咖啡：可能会导致失眠

小青柑+牛奶：可能会降低营养价值

门市新会地区，是指生理效用小青柑，主要产于广东省江门新会地区，是指生理未成熟时采收的柑果，搭配云南出产的普洱散熟，主要产于广东省江门市新会新会地区，是指生理未成熟时采能效用小青柑，主要功能效用小青柑，主要产于广东省江门市新会地区，是指