分为紫果和黄果两大类百香果又叫鸡蛋果，主要分为紫果和黄又叫鸡蛋果，主要分为紫果和黄果两果和黄果两大类。其中黄果的果汁含量是比较高的，可以达到45能效用百香果又叫鸡蛋果，主要分

功能效用

百香果又叫鸡蛋果，主要分为紫果和黄果两大类。其中黄果的果汁含量是比较高的，可以达到45％，但是酸度大，香气淡，一般用来做工业原料、加工果汁，不适合鲜吃。百香果的果皮，具有排毒养颜、消炎、塑造体态等功效。

1.消炎

百香果皮中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果皮可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2.排毒养颜

百香果皮可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3.塑造体态

食用百香果皮可以增加胃部饱腹感，减少热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4.促进代谢

百香果皮能生津止渴、提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果皮中的维生素C参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果皮中富含维生素C、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

营养价值

百香果皮富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。常食用百香果皮具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。百香果皮含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

食物相克

1.百香果皮+牛奶：可能导致消化不良或腹泻

​百香果皮属于酸性果皮，酸性物质和牛奶混合后会发生反应，因为牛奶中的蛋白质为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在pH4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，若脾胃虚弱人群进食，还可能导致消化不良或腹泻。

饮食宜忌

适宜：咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮者

百香果皮对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用；对喜欢喝酒的人来讲是有效的醒酒良饮；精神、工作压力大的人吃百香果皮有好处；百香果皮内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用；失眠、焦虑的人可以吃百香果皮。百香果皮能够治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌。

禁忌：胃病、对百香果过敏的人

患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果皮。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

百香果皮含有超纤维，能净化机体，缓解孕妇便秘。

婴儿可以食用。

百香果皮营养丰富，可以增强幼儿免疫力，帮助肠胃消化，安神助眠，促进宝宝的生长发育。

蛋果，主要分为紫果和黄果两大类分为紫果和黄果两大类。其中黄果的果汁含量是