，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故椒由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎藤椒由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年

功能效用

藤椒由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果紫红色，有微凸起少数油点，种子径3-4毫米，褐黑色。根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎等疾病。藤椒具有健胃消食、祛风散寒、解毒提味的功效。

1.健胃消食

腾椒有自然的香气，健胃消食是它的主要功效，它含有的挥发油和芳香类物质可以直接被人体吸收，能促进消化液分泌也能增加食欲，平时人们做菜时适量放一些藤椒，能让做出的菜品香气诱，也能让人们有种胃口大开的感觉，而且加入了藤椒的菜品易于与吸收，能让肠胃的消化功能明显提高。

2.祛风散寒

藤椒平时不但可以当香料食用，还可以入药，祛风散寒，入药以后能祛除人体内的寒毒，也能促进血液循环，平时人们出现风湿骨痛和腰腿疼痛时，都能适量服用一些藤椒，能让关节疼痛与肿胀的症状尽快减轻。

3.解毒提味

藤椒中还有多种天然的灭菌成分，入药以后具有出色的解毒作用，平时人们食用海鲜或者其他食材出现食物中毒时，都能服用藤椒来解毒，能让人们的中毒症状很快减轻。另外藤椒还是一种提味增鲜的调品，平时烹调肉类食材时加入适量的藤椒，能去除肉类食材的腥臭味，能让做好以后的菜品味道更加鲜美。

营养价值

藤椒含有丰富的铁质、维生素和人体所需的各种氨基酸，是炼制医药、营养保健品的良好原料。藤椒的作用包括抗溃疡、抗腹泻、保肝、对肠肌活动的双向作用、保护心脏、降血压、抗凝血、抑制病原微生物的营养价值。藤椒还有抗疲劳、抗缺氧、平喘、抗氧化、镇痛等作用。藤椒油能抑制气管平滑肌的收缩，有一定的平喘作用。

饮食宜忌

适宜：食欲缺乏、风湿骨痛患者

藤椒含有芳香物质以及丰富的铁、维生素C等营养物质，可刺激消化液分泌，增加食欲，并且还含有天然的灭菌成分，有解毒作用。适宜食欲缺乏、风湿骨痛患者食用。

禁忌：火气旺盛患者、患天花或水痘患者

火气旺盛的患者最好不要过多食用藤椒，因为藤椒性热，多吃容易上火，体内火气旺盛可能生成疾病。患天花以及水痘的患者不可吃藤椒，藤椒为热性食物，吃后会使患者病情加重。

母婴宜忌

孕妇慎食。

孕妇最好不要过多食用藤椒，多吃容易上火，也不利于胎儿的健康成长。

婴儿勿食。

藤椒含有一定量的辣椒素，所以宝宝最好少吃，以免对肠胃造成过大的刺激，会是宝宝腹泻，造成生命危险。

枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5功能效用藤椒由于其