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功能效用

红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。原产于中国，南北均有野生资源分布。红姑娘花期春夏季，果实秋季成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。宿萼略呈灯笼状，表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。具有清热解毒、利水消肿、预防高血脂的功效。

1.清热解毒

红姑娘性质寒凉，平时用它泡水喝，能清热解毒，也能消炎杀菌，能有效减少口舌生疮和咽喉肿痛以及扁桃体炎等多种疾病的发生，而且人们出现百咳和肺热咳嗽以后也可以用红姑娘泡水来调理，可以让症状尽快好转。

2.利水消肿

红姑娘能加快人体内多余水分的代谢，可以预防身体浮肿与小便不利。

3.预防高血脂

红姑娘含有的果酸能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，而且能净化血液加快血液中胆醇的分解与代谢，能稀释血液也能软化血管，能有效预防高血脂和高血压发生，另外生活中那些已经出现三高的人群，多用红姑娘泡水喝对维持病情稳定也大有好处。

营养价值

红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。并且红姑娘酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风。

姑娘果性寒，可以清凉化痰。

红姑娘里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高；红姑娘的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，红姑娘的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用，尤其适合肺热咳嗽、急性扁桃体炎、黄疸患者

红姑娘具有清热解毒，利咽化痰、通利二便等功效。主治咽喉肿痛、肺热咳嗽、急性扁桃体炎、黄疸、痢疾、水肿、小便淋涩、大便不痛、黄水疮、湿疹、丹毒等疾病。

禁忌：脾虚泄泻者

红姑娘性寒，具有清热解毒、通利二便的功效，不适合脾虚泄泻者服用。肥胖患者尽量少食红姑娘。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

红姑娘性寒，具有堕胎的作用，孕妇不宜吃。

婴幼儿应谨慎食用。

红姑娘性寒味苦，婴幼儿的味觉及肠胃功能没有发育完全，不适合食用。

食用量

每次5-10颗为宜。

效用红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛