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功能效用
笋壳鱼,是一种很常见的东南亚鱼类,富含氨基酸和DHA,营养价值相当之高。将其与胡萝卜做汤,具有健脾益气、清热的功效。笋壳鱼头大而尖扁,体形略延长、粗壮,中后段呈圆柱形,后部稍扁。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,具有治疗消化不良、治疗慢性胃痛、治疗小儿百日咳、促进伤口愈合等功效
1.治疗消化不良
笋壳鱼对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。
2.促进伤口愈合
特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿现象,胎动不安的现象,都可以通过食用笋壳鱼来改善。
3.治疗慢性胃痛
笋壳鱼对于健脾养胃有很好效果,而且还能治疗脾虚的症状,具有止泻的功效。
营养价值
笋壳鱼营养价值非常高,含有丰富蛋白质,及人体需要的18种氨基酸,具有非常高的食用价值和保健作用。笋壳鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。笋壳鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
食物相克
1.笋壳鱼+毛豆:可能会破坏人体对维生素B的吸收
笋壳鱼与毛豆同食,可能会破坏人体对维生素B的吸收,不利于人体生长发育和新陈代谢,日常生活中应避免搭配食用。
2.笋壳鱼+枣:可能会引起消化不良
笋壳鱼与枣同食,可能会引起消化不良,影响肠胃的正常功能,不利于营养物质的消化和吸收。
饮食宜忌
适宜:体质虚弱、营养不足、消化不良、脾胃虚弱、虚劳等症患者
适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、脾胃虚弱、虚劳等症患者食用。
禁忌:痛风、哮喘、咯血、寒湿盛者
痛风患者不宜食用。患有慢性痢忌食,食用会危害身体健康,不利于人体生长发育和新陈代谢,日常生活中应避免食用。
哮喘、咯血病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用,否则会加重病情,不利于病情控制,不利于新陈代谢和生长发育,日常生活中应避免食用。
功能效用笋壳鱼,是一种很常见的东南亚鱼类,富含氨基酸和笋壳鱼,是一种很常见的东南亚鱼类◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。