鸡翼、大转弯，肉少、皮富鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，弯，肉少、皮富胶质，

功能效用

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等，并会加入孜然、辣椒粉等辛香调味料。适量食用有促消化、增强体力、降低胆固醇等功效。

1.促消化

鸡翅经烤制后味道较香，若添加孜然等辛香调味料则味道更为美味，对于食欲不佳、消化不良的人群来说，可以增进食欲，促进消化。

2.增强体力

烤鸡翅含有维生素C、维生素E、蛋白质等营养物质，摄入人体后消化率较高，容易被人体吸收利用，进而可以有增强体力的作用。老人、病人、体弱者更宜食用。且烤鸡翅中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质，故适量食用较为有益。

3.降低胆固醇

烤鸡翅中含有不饱和脂肪酸，进入人体后可使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，进而可以预防高脂血症等疾病的发生。

营养价值

烤鸡翅胶原蛋白含量丰富。胶原蛋白可强健血管，增强皮肤弹性，对于血管、皮肤及内脏都颇具效果。烤鸡翅还含有大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

食物相克

1.鸡翅+糯米：可能会导致消化不良

糯米本身就是不太容易被人体消化的食物，所以不太建议将鸡翅和糯米搭配，若是一起吃的话，可能会导致消化不良，影响人体对食物中营养成分的吸收。

2.鸡翅+李子：可能会拉肚子

李子本身是营养比较高的水果，但是如果和鸡翅一起吃食用，可能会导致食用者拉肚子，所以建议大家分开吃比较健康营养。

饮食宜忌

适宜：老人、身体虚弱者

鸡翅中含有丰富的维生素以及蛋白质，利于人体吸收利用，可增强体力，适合老人、身体虚弱者食用。

禁忌：内火旺盛者

鸡肉属于温性食物，有助阳、助火的作用，如果内火旺盛者进食太多的烤鸡翅，可能会导致火气更加旺盛，出现便秘、口腔溃疡等症状。

母婴宜忌

孕妇不宜多食。

女性怀孕之后是可以吃烤翅的，但由于鸡翅烤制过程中需加入各种调味料，而孕期女性的饮食应以清淡、易消化为主，故应少吃为宜。

婴幼儿不宜多食。

满周岁的宝宝如果可以吃鸡翅，可以烤一点给宝宝吃的，但是最好在家做，不要放过多调味料，不要用明火烤制，能减少对身体有害物质的产生。

弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”