功能效用蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原效用蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面，属于葫芦科，原产于热带亚植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲原产于热带亚洲、北非，瓜体

功能效用

蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。具有抗病毒、降糖、养颜护肤的功效。

1.抗病毒

蒲瓜中含有很多的蛋白质以及各种微量元素，这种微量元素都是人体所必需的，可以帮助人体提高免疫力，而且还有丰富的维生素，可以促进人体中抗体生成，可以提高抵抗病毒的能力。

2.降糖

从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果，糖尿病患者适宜食用。

3.养颜护肤

蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

营养价值

蒲瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、水分、钾、钙、磷、铁、锌、钠、镁、锰、铜、硒、胡萝卜素、维生素、尼克酸等营养物质，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。

食物相克

1.蒲瓜+芦笋：可能会降低营养价值

蒲瓜与芦笋同食，可能会降低各自的营养价值，另外，蒲瓜和芦笋均属于凉性食物，大量食用还有可能会加重人体的脾胃虚寒。

饮食宜忌

适宜：女性、糖尿病患者

蒲瓜对胰蛋白酶有一定的抑制作用，有降糖效果，且含有大量胡萝卜素，可促进皮肤新陈代谢，适宜糖尿病患者、女性食用。

禁忌：阳虚、脾胃虚寒泄泻者

阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食

蒲瓜性平、滑，具有一定泻下功效，若此类人群食用后，可能加重症状，导致病情迁延难愈。

母婴宜忌

孕妇宜食。

蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿等作用，而孕妇因激素水平改变、饮食结构改变可能会出现烦渴、失眠、水肿等表现，可适量食用蒲瓜进行改善。

婴儿少食。

蒲瓜含有的营养元素较多，但其性平、滑，而婴儿的肠道功能尚未完善，若过多进食可有腹泻发生，故而应少吃为好。