用椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，用椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主

功能效用

椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤，具有解暑、美容养颜、滋阴补虚的功效。

1.解暑

椰子鸡汤中含有丰富的椰汁，可以清热解毒，尤其在夏天可以有效的抵抗强烈的紫外线，有助于解暑。在夏天经常要外出的人可以每天喝适量的椰子鸡汤，帮助身体减轻紫外线的伤害。

2.美容养颜

鸡汤具有温中益气、滋润肌肤等功效，搭配清甜的椰汁，清爽不油腻，又可起到排毒养颜之功效，也可以说是女性专属的养颜汤品。想要保养皮肤的人可以多喝椰子鸡汤，同时补充身体所需要的营养。

3.滋阴补虚

椰子具有非常好的清热补虚的功效，搭配高蛋白的鸡汤可以补中益气，二者相辅相成能清热补虚，同时也适用于年老体衰、疲倦无力、烦热口渴等症。

营养价值

椰子和鸡肉中都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人体增强体质和提高免疫力，是男女老幼皆适宜的汤品。椰汁及椰肉中含有大量的蛋白质、果糖、维生素和矿物质。椰汁具有解渴祛暑、生津利尿的作用。椰肉有益气、祛风、驱毒、美颜的功效。它还可以用来治疗胃肠炎和脱水。鸡肉中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能温中补脾、益气养血、补肾益精。能够用于缓解病后体虚乏力、食少反胃、腹泻、遗精等症状。菜品中的鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，具有益气生津、清热补虚的功效。

食物相克

1.椰子鸡汤+海鲜：可能会产生有毒物质

海鲜中含有砷化物，会和椰子鸡汤中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期大量食用，可能会产生不良后果。

饮食宜忌

适宜：年老体虚及病弱者

椰子具有提高免疫力、促进新陈代谢和防治多种疾病的作用，适宜年老体虚及病弱者食用。鸡肉可以补充蛋白质，是所有年龄人群皆宜的食物，老人和小孩尤其适宜。

禁忌：糖尿病患者、脾胃虚弱、腹痛、腹泻患者

糖尿病患者不宜食用椰子鸡汤。椰子鸡汤糖分含量较高，不利于糖尿病患者病情的控制。脾胃虚弱、腹痛腹泻患者不宜食用椰子鸡汤，避免加重身体不适。

长期睡眠不佳、爱吃煎炸食物、容易发脾气或口干舌燥者，不宜吃与椰子有关的食物，故不能吃椰子鸡汤。

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